Für manche Chefköche gibt es nichts Besseres als Gerichte mit Hähnchen und Früchten - andere können der Kombination von süß und herzhaft so gar nichts abgewinnen. Dabei ist die lecker-leichte Verbindung ein echter Gewinner: Das süße Obst entlockt dem manchmal als fad empfundenen Hähnchen ganz neue Aromen - besonders, wenn man nicht bei Ananas bleibt, sondern es auch mal mit Birnen, Limetten oder Weintrauben versucht! Für alle, die das immer noch nicht überzeugt, gibt es hier auch leckere Gerichte mit Hähnchen und Gemüse!

Hähnchen mit Obst - Curry & Co

Besonders beliebt ist die Kombination von Hähnchen, Obst und Curry - gerade exotische Früchte wie Ananas, Mango, Banane oder Lychee harmonieren gut mit Currygerichten. Dabei kann das Curry auch fettarm sein: Statt Sahne oder Kokosmilch reicht auch ein wenig Joghurt oder saure Sahne. Gebt diese fruchtigen Zutaten allerdings erst an das fertige Gericht, da sonst die Gefahr besteht, dass die saure Sahne beim Kochen ausflockt.

Köstlich schmeckt auch die Kombination von Hühnchen und anderem Geflügel mit Zitrusfrüchten oder deren Saft. Probieren solltet ihr zum Beispiel einmal das Chili-Lemon-Chicken: Mit Hähnchenbrust, Knoblauch, Ingwer, Sambal Oelek, Honig und Limettensaft schmeckt es fruchtig, scharf und exotisch.

Hähnchen oder Pute mit frischem Gemüse

Besonders gesunde und fettarme Gerichte mit Hähnchen und Gemüse gelingen mit dem Wok - Brokkoli, Spargel, Paprika, Zuckerschoten und Co werden knackig und können mit wenig Öl zubereitet werden. Auch ohne Wok lassen sich frische und immer neue Gemüsepfannen zaubern.

Leicht und schnell gelingt auch Geschnetzeltes mit Paprika, Champignons oder Zucchini - verzichtet dabei einfach auf Sahne und Co. Eine fettarme Variante ist auch Hähnchen vom Grill oder aus dem Backofen, z.B. mit Ofenkartoffeln. Besonders schonend gelingt das Hähnchen in Römertopf oder Tajine - man benötigt weniger Fett zum Braten und das Fleisch wird besonders zart.

In unserer Rezeptstrecke findet ihr weitere köstliche und fettarme Gerichte mit Obst oder Gemüse und Hähnchen oder Pute.

Hähnchen – fettarme Rezeptklassiker für jeden Tag

Curryhuhn

Zum Rezept

Hühnerbrust mit Apfelsauce

Zum Rezept

Chili - Lemon - Chicken

Zum Rezept

Hähnchenbrustfilettopf süß - scharf

Zum Rezept

Knoblauch - Hühnchen auf Avocadomus

Zum Rezept

Brokkoli - Hähnchen - Wok

Zum Rezept

Dschungelcurry mit Huhn

Zum Rezept

Rosinenkinds Hähnchen - Tajine

Zum Rezept

Hähnchen - Tomaten - Zwiebel - Kartoffel - Topf

Zum Rezept

Hähnchen 'Grenada'

Zum Rezept

Geschnetzeltes *mediterran*

Zum Rezept

Farbenfrohes Putencurry

Zum Rezept

Currypasta mit Huhn und Granatapfel

Zum Rezept

Orangen - Rosmarin - Huhn

Zum Rezept

Hähnchen mit Couscous, Süßkartoffeln und Kürbis

Zum Rezept

Hähnchen - Gemüse - Auflauf

Zum Rezept

Gebratenes Gemüse mit Hähnchen - Pad Pak Gai

Zum Rezept

Scharfes Hühner- oder Putenbrustchili

Zum Rezept

Super leichtes Hähnchen süß - sauer

Zum Rezept

Mango - Hühnchen

Zum Rezept

Tikka Masala Huhn

Zum Rezept

Fenchel - Hähnchen - Pfanne

Zum Rezept

Honig - Hähnchenbrust mit Sesam und Broccoli

Zum Rezept

Hähnchen - Pfirsich Auflauf mit Nusskruste

Zum Rezept

Hähnchencurry mit Apfel

Zum Rezept
Curryhuhn
Curryhuhn
Hühnerbrust mit Apfelsauce
Hühnerbrust mit Apfelsauce
Chili - Lemon - Chicken
Chili - Lemon - Chicken
Hähnchenbrustfilettopf süß - scharf
Hähnchenbrustfilettopf süß - sch…
Knoblauch - Hühnchen auf Avocadomus
Knoblauch - Hühnchen auf Avocado…
Brokkoli - Hähnchen - Wok
Brokkoli - Hähnchen - Wok
Dschungelcurry mit Huhn
Dschungelcurry mit Huhn
Rosinenkinds Hähnchen - Tajine
Rosinenkinds Hähnchen - Tajine
Hähnchen - Tomaten - Zwiebel - Kartoffel - Topf
Hähnchen - Tomaten - Zwiebel - K…
Hähnchen 'Grenada'
Hähnchen 'Grenada'
Geschnetzeltes *mediterran*
Geschnetzeltes *mediterran*
Farbenfrohes Putencurry
Farbenfrohes Putencurry
Currypasta mit Huhn und Granatapfel
Currypasta mit Huhn und Granatap…
Orangen - Rosmarin - Huhn
Orangen - Rosmarin - Huhn
Hähnchen mit Couscous, Süßkartoffeln und Kürbis
Hähnchen mit Couscous, Süßkartof…
Hähnchen - Gemüse - Auflauf
Hähnchen - Gemüse - Auflauf
Gebratenes Gemüse mit Hähnchen - Pad Pak Gai
Gebratenes Gemüse mit Hähnchen -…
Scharfes Hühner- oder Putenbrustchili
Scharfes Hühner- oder Putenbrust…
Super leichtes Hähnchen süß - sauer
Super leichtes Hähnchen süß - sa…
Mango - Hühnchen
Mango - Hühnchen
Tikka Masala Huhn
Tikka Masala Huhn
Fenchel - Hähnchen - Pfanne
Fenchel - Hähnchen - Pfanne
Honig - Hähnchenbrust mit Sesam und Broccoli
Honig - Hähnchenbrust mit Sesam …
Hähnchen - Pfirsich Auflauf mit Nusskruste
Hähnchen - Pfirsich Auflauf mit …
Hähnchencurry mit Apfel
Hähnchencurry mit Apfel

Unsere Rezeptstrecke ist randvoll mit köstlichen und leichten Gerichten mit Hähnchen oder Pute, denn es gibt unendlich viele Ideen für fettarme Rezepte mit Geflügel. Haben Sie schon einmal Tikka Masala zubereitet? Am besten gelingt es, wenn man es über Nacht mit frisch gemahlenen indischen Gewürzen in seiner Joghurt-Tomatensauce einlegt. Eine weitere leckere Rezeptidee ist Knoblauch-Hähnchen auf Avocadomus mit Limettensaft - das leicht säuerliche Mus schmeckt mit dem würzigen Hähnchen einfach wunderbar. Weitere Leckereien sind Wokgemüse mt Hähnchen, Hähnchenbrustfilet mit Apfelsauce oder Dschungelcurry mit Huhn. Guten Appetit!