Chili con Carne – Feuriger Eintopf, heiß umstritten

Chili con Carne – 20 Rezepte und Variationen

Chili con carne
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Bild 1 von 20 (Foto: Lonestarcat)

Der Streit um das beste Chili con Carne wird in den USA mit Tradition fortgesetzt: Bei sogenannten Cook Offs wird um die Wette gekocht und gewürzt. Meist bereiten die Teilnehmer dabei sehr scharfes Texas Style Chili ohne Bohnen zu. Für Chili con Carne, mit dem man keine Weltmeisterschaft gewinnen will, gilt aber: Erlaubt ist, was schmeckt. In unserer Rezeptstrecke finden Sie Varianten mit langer Tradition, wie Jailhouse Chili und Cincinnati Style Chili, aber auch neuere Interpretationen als Lasagne oder Pizza. Guten Appetit!

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