Partyrezepte für kurzentschlossene Gastgeber

Wenn Sie kurzentschlossen eine Party geben wollen oder sich ganz unverhofft ein Besuch ankündigt, dann bleibt nicht viel Zeit für die Planung eines Partybuffets. Dann brauchen Sie schnelle Partyrezepte, die sich im Handumdrehen für viele Gäste realisieren lassen.

Ein großes und vielfältiges Buffet ist bei knapper Zeit nicht zu empfehlen und auch aufwendige Fingerfood ist zu umständlich. Schnelle und leckere Partyrezepte für eine spontane Party sind Partysuppen wie Gulaschsuppe, ein Gemüseeintopf oder Chilli con Carne; Brot mit verschiedenen Dipps, Kräuter- oder Tomatenbutter sowie Salate, die satt machen, von Nudelsalat über Kartoffelsalat bis hin zu deftigen Salaten mit Fleisch oder Fisch. Bevor Sie loslegen, sollten Sie sich kurz darüber Gedanken machen, welche Essgewohnheiten Ihre Gäste haben, damit die Partyverpflegung ein Erfolg wird. Gibt es Vegetarier unter Ihren Gästen, sollte das Grundrezept einer Suppe oder eines Salates vegetarisch sein. Für die Fleischfans kann es dann eine extra Einlage geben, die erst später hinzugefügt wird. Beispielsweise kann ein Gemüseeintopf oder eine Kartoffelsuppe zubereitet werden und als extra Einlage können Bockwürstchen oder Kochwürstchen seperat aufgewärmt werden. Oder es kann Speck sowie Chorizzo angebraten werden und zum Drüberstreuen bereitgestellt werden. 

Partysnacks, Salate und mehr

Salate, die satt machen, eignen sich hervorragend für die spontane Partyverpflegung. Viele passende Partyrezepte finden Sie in den Artikeln Nudelsalat, Kartoffelsalat oder Reissalat. Brot mit leckeren Dipps oder einer Butter mit Tomatenmark, Kräutern oder Knoblauch sind leckerer Partysnacks, die sowohl den Salat als auch die Partysuppe ergänzen. Auch eine Käseplatte ist schnell gezaubert und sieht mit Weintrauben oder Feigen garniert sehr schön aus. Wer möchte kann auch einen Bratenaufschnitt reichen. Der Braten braucht zwar etwas mehr Zeit, da er im Ofen schmoren muss, allerdings ist der Arbeitsaufwand dafür meist gering.

Partysuppen schnell und einfach

Das Praktische an Suppen ist, dass sie unkompliziert zuzubereiten sind, lange warm gehalten werden können und auch für eine große Anzahl an kurzentschlossenen Partygästen einfach zu kochen sind. Alles was übrig bleibt, kann eingefroren werden, so dass selbst Reste kein Problem sind.

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