Kartoffelsalat-Rezepte ganz cremig aber leicht

Kartoffelsalat mit Schmand, Joghurt, saurer Sahne, Salatcreme und Co sind leichter als Mayonnaise. Außerdem geben sie dem Kartoffelsalat eine angenehme Frische. Mit feingeschnittenem Gemüse wie Paprika, Tomaten, Zucchini wird der Salat nicht eintönig, sondern schön bunt. Auch lässt sich Salat wie Rucola hervorragend untermischen. Ergänzt man dann das Dressing mit ein wenig körnigem Senf, wird der nussige Geschmack des Rucola noch hervorgehoben. Aber auch klassische Mayonnaise Rezepte können leicht abgewandelt werden, sodass sie leicht und bekömmlich werden. Probieren Sie unsere kalorienarmen und leichten Kartoffelsalat Rezepte und sie werden sehen, es muss nicht immer Mayonnaise sein, die den Kartoffelsalat cremig macht.