Vegetarisch kochen: köstliche Vielfalt ohne Fleisch

Vegetarische und vegane Köstlichkeiten

Vegetarier: fleischlos glücklich

Immer mehr Verbraucher interessieren sich für die Herkunft ihrer Nahrung und viele von ihnen entscheiden sich bewusst, Fleisch aus ihrem Speiseplan zu streichen und Vegetarier zu werden.

Traditionelle Rezepte ohne Fleisch >>

Falafel selber machen

Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird auch daheim nicht mehr auf Falafel – die köstliche, vegetarische und meist auch vegane Alternative zu Döner und Currywurst – verzichten wollen.

Falafel: Rezepte und Tipps >>

Gemüsepfanne: schnell, gesund, lecker!

Eine Gemüsepfanne steht im Nu auf dem Tisch und ist dabei wunderbar vielseitig. So kann man frisches Gemüse der Saison zu köstlichen Pfannengerichten zusammenstellen oder auch Reste aufbrauchen.

Gemüsepfannen asiatisch bis mediterran >>

Gemüselasagne: gesunde Pasta für jeden Tag

Gemüselasagne ist köstlich, gesund, kalorienarm, fettärmer als traditionelle Lasagne und saisonal vielseitig! Sie ist für Vegetarier, Veganer und Fleischliebhaber gleichermaßen ein Festschmaus

Köstliche Rezepte für Gemüselasagne >>

Veganer sein – eine Frage der Einstellung

Wenn man sich vegan ernähren möchte, hat man zunächst viele Fragen. In unserem Artikel finden Sie viele Tipps und leckere Rezepte zum veganen Kochen und Backen.

Vegan: Tipps & köstliche vegane Rezepte >>

Mit Amaranth backen und kochen

Rezepte mit Amaranth sind nicht nur bei denjenigen beliebt, die sich glutenfrei ernähren - auch Gourmets ohne Unverträglichkeit greifen gerne auf die gesunde Pflanze zurück.

Tipps und Rezepte rund um Amaranth >>

Quinoa – so lecker ist der Reis der Inka

Quinoa enthält nicht nur viel Magnesium, Phosphor, Eisen, Calcium, B-Vitamine und Vitamin E, sondern ist auch glutenfrei und reich an hochwertigen Proteinen.

Raffinierte Quinoa-Rezepte und Tipps >>

Mandelmilch – vegane Milch aus süßen Mandeln

Mandelmilch wird immer beliebter – vermutlich auch, da man die vegane Milch recht einfach selbst herstellen kann. Bei uns finden Sie leckere Rezepte für vegane Milch und Leckereien mit Mandelmilch.

Mandelmilch: Tipps und Rezepte >>

Die Getreidemühle – Helfer in der Vollwertküche

Sie backen gerne und häufig Ihr eigenes Brot? Am liebsten mit Mehl aus frischem Getreide? Dann ist eine Getreidemühle genau das Richtige für Sie! Wir beraten Sie, welche Produkte sich lohnen.

Nützliche Tipps zum Thema Getreidemühle >>

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