Kartoffelsalat - beliebt für Party, Grillen und Heiligabend

Kartoffelsalat: Rezepte mit Mayonnaise für cremigen Kartoffelsalat

Omas bester Kartoffelsalat mit Mayonnaise
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Bild 1 von 15 (Foto: Schwalbe)

Kartoffelsalate mit Mayonnaise sind oft sehr reichhaltig durch den hohen Anteil an Mayo in der Sauce. Doch das muss nicht zwangsläufig so sein, denn es kommt dabei maßgeblich auf die verwendete Menge an. Manche Rezepte nutzen die Mayonnaise lediglich als sparsam dosierte Würzsauce und kommen daher mit ein oder zwei Esslöffeln auf die gesamte Menge aus. So verwendet fällt die Mayonnaise nicht mehr so stark ins Gewicht, würzt den Kartoffelsalat aber trotzdem mit ihrem typischen Geschmack. Wer die Kalorien etwas reduzieren möchte, kann die Mayo auch ganz oder teilweise durch leichtere Salatcremes ersetzen oder mit Joghurt strecken. In unserer Rezeptauswahl finden Sie zahlreiche köstliche Rezeptideen für Kartoffelsalate - mal mit mehr und mal mit weniger Mayonnaise in der Sauce.

 

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