Eiskaffee: Rezeptideen für erfrischend-belebenden Eiskaffee

Ein Eiskaffee kann je nach Geschmack süß und cremig oder eher herb ausfallen. Neben den begleitenden Zutaten, wie Eiscreme, Sirup, Likör und Co, hat natürlich auch die gewählte Kaffeesorte einen Einfluss auf das Aroma des Eiskaffees: Mit einem geeisten Espresso lässt sich ein vollmundiger Eiskaffee mit kräftiger Kaffeenote zubereiten, während mildere Kaffeesorten für eine harmonische Balance zwischen sahnigem Eis und Kaffee sorgen. Die richtige Abkühlung und einen zarten Schmelz bringt die gewählte Eiscreme mit. Der Klassiker ist das Vanilleeis, aber auch andere Eissorten auf Milch- bzw. Sahnebasis geben dem Eiskaffee immer wieder eine neue köstliche Note. Versuchen Sie doch einmal Varianten mit Nusseis, Schokoladeneis, Stracciatella, Bananeneis oder Kokoseis. In der vorgestellten Rezeptsammlung finden Sie noch viele weitere Ideen für köstlich-kühlen Eiskaffee-Genuss.