Bier gehört schon fast zum Grundnahrungsmittel

Die Deutschen lieben ihr Bier. Pro Kopf werden etwas mehr als 100 Liter im Jahr getrunken - mithalten können mit dieser Menge nur die Österreicher und Tschechen. Dass Bier das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen ist, lässt sich aus vielen Fakten schließen. Nicht zuletzt daraus, dass es seinen eigenen "Feiertag" hat.

Seit 1994 feiern die deutschen Bierbauern mit dem Tag des Deutschen Bieres alljährlich den Erlass des bayerischen Reinheitsgebots aus dem Jahr 1516. Denn der 23. April ist der Jahrestag des Erlasses und damit Grundstein für eine ganz besondere Tradition. Feiern Sie mit und genießen Sie mit uns den Tag des deutschen Bieres.

Hier erfahren Sie interessante Fakten, die zeigen, wie wichtig den Deutschen ihr Bier ist. Außerdem haben wir für Sie die Top 5 der gängigsten Bier-Irrtümer zusammengestellt. Wer gerne mal sein eigenes Bier brauen möchte, findet in unserem Artikel über das Bier brauen eine genaue Anleitung für das selbst gemachte Pils.

5 Fakten zu Bier

•  Jede dritte Brauerei der Welt befindet sich in Deutschland.
• Das deutsche Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 ist die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift, die heute noch gültig ist.
• Europa ist mit 400 Millionen Hektoliter erzeugtem Bier der weltweit größte Bierproduzent.
• Die erste Fracht, die in Deutschland mit der Eisenbahn befördert wurde, waren zwei Fässer Bier im Jahr 1836.
• Möchte man alle deutschen Biere durchprobieren, indem man jeden Tag ein anderes trinkt, bräuchte man dafür über 13 Jahre.

5 Irrtümer rund um Bier

Bier macht dick und sorgt für den berühmten Bierbauch: Stimmt nicht - Bier hat ca. 44kcal/100ml und liegt damit vom Kaloriengehalt zum Beispiel noch unter Vollmilch (66kcal/100ml) oder Traubensaft (74kcal/100ml). Allerdings sorgen die Bitterstoffe im Bier für Appetit, was den einen oder anderen Biertrinker zum Essen verführen mag.

Bier ist ungesund: Von wegen - in Maßen genossen ist Bier sogar gesund. Die harntreibende Wirkung des Gerstensafts sorgt nämlich für das Ausschwemmen von Giftstoffen aus der Niere. Außerdem fördert maßvoller Biergenuss die Durchblutung, was für gesunde Arterien sorgt. So leiden moderate Biertrinker seltener an Nierensteinen und Herzinfarkten als Nicht-Biertrinker.

Bier auf Wein, das lass sein: Dieser Spruch ist häufig zitiert, entbehrt jedoch jeglicher Grundlage. Denn zu viel Alkohol sorgt für Unwohlsein, egal in welcher Reihenfolge man die Getränke zu sich nimmt.

Bier aus der Dose schmeckt nicht: Das lässt sich so nun wirklich nicht sagen - denn die Dose hat im Gegensatz zur Flasche viele Vorteile. So schützt eine Dose besser vor dem Austritt von Sauerstoff, sodass das Bier länger frisch bleibt. Außerdem ist es besser vor Licht geschützt als in der Flasche.

Dunkles Bier ist stärker als helles: Nein, die Farbe hat in der Regel mit der verwendeten Malz-Art zu tun, ändert dabei aber nicht den Alkoholgehalt. Dunkle Biere haben meist einen intensiveren Geschmack als helle Sorten, müssen deshalb aber nicht stärker sein.