Das wichtigste in der Bistroküche sind die Zutaten. Dabei kommt es
nicht auf die verwendete Vielfalt der Zutaten an, sondern auf deren
Qualität. Ob Fleisch, Gemüse, Obst oder Baguette -frisch sollte alles
sein und von guter Qualität. Nur dann wird das Essen zu einem echten
Genuss. Bei der Weinauswahl muss es nicht immer das teuerste sein. Auch
einfache Landweine sind häufig sehr gut und preiswert.
Versuchen Sie ohne aufwendige Vorbereitung Salate, Suppen, Pizzen,
Sandwiches und Croques, Nudeln und Pasta, Reis und warme Gerichte mit
Gemüse, Fleisch, Käse und Fisch sowie süße Köstlichkeiten.
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