Spargel-Spezial

Spargel: Alles über Spargel

 


Spargel kaufen, schälen, kochen

Nützliche Tipps für den Einkauf, das Schälen und die richtige Zubereitung von weißem und grünem Spargel. So gelingt das Frühlingsgemüse!

Tipps und Tricks rund um Spargel >>
 

Spargelsuppe - feincremiger Star

Die aromatische Spargelsuppe eignet sich als Star oder als feine Vorspeise - und neben der klassichen Variante gibt es auch exotische Spargelsuppen!

So gelingt Spargelsuppe >>
 

30 neue Spargelrezepte

Weißer Spargel wird oft traditionell mit Sauce hollandaise, Schinken und Kartoffeln zubereitet - hier finden Sie neue Anregungen und leckere Rezepte.

Weißer Spargel 30 mal anders >>
 

Feine Saucen zu frischem Spargel

Rezepte und Ideen für Saucen zum Spargel von der klassischen Hollandaise bis zu neuen Kreationen mit Bärlauch, Pilzen, Orangen oder Gorgonzola!

Saucen-Rezepte für Spargelgenuss >>
 

Grüner Spargel: Frische Rezepte

Zubereitungstipps und vielseitige Rezeptideen rund um das zarte, grüne Stangengemüse - der grüne Spargel wird aus gutem Grund immer beliebter!

Rezepte und Tipps zu grünem Spargel >>