Die größten Ernährungsmythen

Bilderstrecke: 15 hartnäckige Irrglauben zur Ernährung

Wenn es um Ernährung geht, hat jeder seine eigenen Überzeugungen - dabei herrscht in wenigen Bereichen des Lebens so viel Unsicherheit. Am einen Tag darf man keinen Kaffee trinken, am nächsten soll man auf das Frühstücksei verzichten und am übernächsten auf das Feierabendbier. Doch was ist dran an den vermeintlich gesicherten Erkenntnissen? Wir zeigen Ihnen, was richtig ist und was nur ein Gerücht.

Brauner Zucker ist gesünder als weißer Zucker

Bild 15 von 15 Aus molekularer Sicht gibt es kaum einen Unterschied zwischen den beiden Sorten. Beim braunen Zucker wird lediglich die Melasse nicht entfernt. Leider macht ihn das nicht gesünder als herkömmlichen Haushaltszucker. (Foto: istock)