Vitamin C gegen Erkältungen

Das für unsere Gesundheit so wichtige Vitamin C, die Ascorbinsäure, kann unser Körper nicht selbst produzieren. Deshalb muss es von uns über die Nahrung aufgenommen werden und ist gerade während der Erkältungs-Zeit wichtig für ein starkes Immunsystem. Darüber, wie viel Vitamin C ein erwachsener Mensch am Tag benötigt, scheiden sich die Geister. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)  empfiehlt einem gesunden Erwachsenen 100mg Vitamin C pro Tag. Wer sich ausgewogen ernährt, ausreichend Obst und Gemüse zu sich nimmt, der dürfte mit der Aufnahme dieser Menge kein Problem haben. Menschen, die unter großem Stress stehen oder rauchen, sollten nach Empfehlung der DGE 150mg Vitamin C pro Tag zu sich nehmen. Überschüssige Mengen an Vitamin C werden vom Körper über den Urin ausgeschieden - weshalb die Einnahme hoch dosierter Vitaminpräparate wenig Sinn macht.

Als Vitamin C Lieferanten gelten vor allem Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen. Doch auch heimische Obst- und Gemüsesorten können mit hohem Vitamin C Gehalt punkten - viele enthalten sogar sehr viel mehr davon als Orange und Co. In unserer Top 10 der heimischen Vitaminbomben erfahren Sie, womit Sie Ihren Bedarf an Vitamin C leicht und lecker decken können.