Oktoberfest: Leckerbissen wie von der Münchner Wiesn

Eure Oktoberfest-Party mit bayerischen Spezialitäten

Oktoberfest bei euch zu Hause

Jedes Jahr Mitte September öffnet in München das weltweit größte Volksfest auf der Theresienwiese für rund zwei Wochen seine Tore. Neben den Wiesn-Attraktionen locken die unzähligen Buden und Zelte mit ihren kulinarischen Angeboten mehrere Millionen Besucher an. Seid nicht traurig, wenn ihr es dieses Jahr nicht dorthin schafft – mit unserer Hilfe könnt ihr die zünftigen Spezialitäten auch zu Hause genießen.

Besondere Aufmerksamkeit genießt das eigens für die Wiesn in München gebraute Oktoberfest-Bier, das neben mehr Stammwürze auch deutlich mehr Alkohol enthält als herkömmliches Bier. Aber auch die Wiesn-Schmankerl aus Ochsenbraterei, Hendlgrill und Festzelt locken insbesondere die weit gereisten Besucher aus Japan, den USA und Australien. Die deftige bayerische Küche bietet besonders Fleischfans vielfältige Genüsse, aber auch die süßen Leckereien kommen beim Oktoberfest nicht zu kurz. Krempelt eure Ärmel hoch, denn wir wollen das alles für unser persönliches Oktoberfest nachkochen!

Zuhause schlemmen wie auf der Münchner Wiesn

Erst einmal vorab: Welches Feeling wollen wir auf unserer Oktoberfest-Party haben? Bei einem Besuch auf der festlichen Theresienwiese in München geht es immer turbulent zu, egal zu welcher Tageszeit. Und wer auf dem Oktoberfest alles einmal gesehen haben will, der muss viel Zeit und Durchhaltevermögen mitbringen. Dabei helfen die zahlreichen leckeren Snacks am Wegesrand von dampfenden Buden, kleinen Ständen und fahrenden Verkäufern. So findet jeder auf der Wiesn, wonach der Gaumen gerade verlangt: eine knusprige Laugenbrezel, knackig gebrannte Mandeln oder Lebkuchenherzen. Das Angebot an Snacks ist schier unerschöpflich.

Wer dann den Jahrmarkt mit seinen Attraktionen zur Genüge erkundet hat, gönnt seinen müden Füßen eine Rast in einem der großen Wiesn-Festzelte. Hier kann man bei einer Maß Oktoberfest-Bier eine Pause einlegen und bei traditionellem Musikprogramm ein köstlich-bayerisches Mahl genießen. Zur Wahl stehen z.B. Entenbraten mit Knödeln und Rotkraut oder Schweinekrustenbraten mit Dunkelbiersauce und Krautsalat. Zum süßen Abschluss genehmigt man sich dann gern noch eine Dampfnudel mit Vanillesauce oder auch einen köstlichen Strudel mit Vanilleeis. Wem das zu üppig ist, der kann eine ordentliche Brotzeit mit Schmalz- und Schnittlauchbroten, Wurstsalat, Obazda, Radi und Brezeln einlegen. Richtig rund geht es auf der Wiesn dann gegen Abend, wenn die traditionelle Volksmusik von Partyrhythmen abgelöst wird.

Mit so viel Weitläufigkeit können wir zu Hause wahrscheinlich nicht dienen. Für viele Spezialitäten können wir dennoch sorgen – gerne abgewandelt und neu interpretiert wie etwa der Bayernburger.

Bayernburger: Mehr Pep für euer Oktoberfest

Buffetideen für eure Oktoberfest-Party

Wenn ihr noch Ideen für ein üppiges, aber einfaches Buffet sucht, haben wir da so einige Vorschläge – natürlich mit den passenden Rezepten verlinkt.

Das ist aber längst nicht alles, womit ihr auf eurem Buffet-Tisch auftrumpfen könnt. Es gibt nämlich sehr viele tolle Deko-Artikel, die euer Oktoberfest erst zu einem Oktoberfest machen.

Must-Haves für euren Buffet-Tisch

Ohne Maßkrug kein Oktoberfest – da würde jeder Kenner zustimmen. Daher solltet ihr für aureichend Gläser sorgen, wenn ihr eure Party schmeißt. Authentisch wird es auch mit einem Weißwursttopf und Senftopf im Bayern-Style. Ein Brezenständer darf auch nicht fehlen – so wie ganz viel Deko, Deko, Deko in Blau-Weiß.

-Anzeige-

Brotkörbchen Weißwurstterrine Weißwurstlöffel Besteckhalter Dekokranz Brezenständer Luftschlangen Fahnenpicker Maßkrug Servierplatte aus Holz Senftopf

Unsere Produkt-Favoriten eignen sich auch prima als Gastgebergeschenk. Nehmen wir etwa den Weißwurstheber – braucht eigentlich kein Mensch, trifft das Motto aber haargenau und ist irgendwie auch super lustig. Und so kann euer Oktoberfest auch sein – heiter bis witzig, blau-weiß und verdammt lecker.

Autor:
Du hast Fragen oder Anregungen zu diesem Artikel? Dann nutze bitte unsere Kommentarfunktion. Bei allgemeinen Fragen zum Magazin-Bereich: Sprich uns gerne im Magazin-Forum an.

Kommentare

Was sagst du zum Thema? Hast du noch weitere Tipps? Dann freuen wir uns auf deinen Kommentar.

Um selbst Kommentare abgeben zu können, musst du dich bei Chefkoch.de registrieren oder mit deinem Benutzernamen und Passwort anmelden.