Tomatensalat - 25 Rezepe von traditionell bis exotisch

Weitere Zutaten erweitern das bunte Spektrum der vielfältigen Tomatensalate. Mango und Ananas vervollkommnen eine exotische Variante, Peperoni bringen ordentlich Pepp in die Geschichte, Oliven und Kapern geben mediterranes Flair und Käse den letzten Würzkick. Leichte, sehr erfrischende Alternativen entstehen mit Gurke, Melone oder Paprikastreifen.

Probieren Sie  auch einmal einen warmen Tomatensalat! Dafür vollreife Tomaten je nach Größe halbieren, vierteln oder achteln, in eine Auflaufform oder ein Backblech geben und zehn Minuten bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze backen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen, mit Zitronensaft und Öl abschmecken und den Salat lauwarm genießen!