Erdbeerkuchen - 25 x anders, immer lecker!

Erdbeerkuchen: vom Obstboden bis zum Erdbeermuffin

Die Erdbeerzeit ist da! Die kleinen roten Früchtchen gibt es zwar mittlerweile fast das ganze Jahr, von Mai bis Juli haben die heimischen Erdbeeren jedoch Hochsaison - und mit ihnen der Erdbeerkuchen. Fans des beliebten Obstes warten geduldig auf diese Zeit und werden dafür wochenlang mit vollreifen, aromatischen Erdbeeren und köstlichem Erdbeerkuchen belohnt - ob schlicht oder aufwendig: Die besten Rezepte für Erdbeerkuchen finden Sie hier!

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen ist ein süßer Sommerbote - automatisch stellt man sich die rote Köstlichkeit auf einem hübsch gedeckten Tisch im sonnigen Garten vor. Dabei ist Erdbeerkuchen recht schnell gemacht und überzeugt auch kritische Kuchenliebhaber durch seine leichte Fruchtigkeit. Die Qualität des Erdbeerkuchens hängt zum Großteil natürlich von der Qualität der Erdbeeren ab: Achten Sie auf reife, frische, rote Erdbeeren ohne matschige Stellen - die Größe der Früchte spielt keine Rolle.

Erdbeerkuchen in all seiner Vielfalt

Die ersten Erdbeeren werden gern noch auf klassische Weise als schnelle Erdbeerschnitte oder einfacher Obstboden mit frischer Schlagsahne verspeist. Ist jedoch der erste Hunger auf Erdbeerkuchen gestillt, bleiben noch einige Wochen Zeit, neue Rezepte für die verschiedensten Erdbeerkuchen auszuprobieren. Ob eine Kombination der Erdbeeren mit Marzipan, Eierlikör, Pistazien, Waldmeister oder anderen Aromen, ob mit Mürbeteig oder Biskuit - dem vielseitigen Erdbeergenuss sind keine Grenzen gesetzt. Ein ganz simpler Erdbeerkuchen ist für viele zwar bereits der Traum schlechthin, doch ein wenig Abwechslung darf schon sein und so bringen Zitrone & Co. einen frischen Geschmack mit, ein Erdbeerquark mit Ingwer verleiht einem Kuchen mit Quarkfüllung das besondere Etwas, ebenso wie Waldmeistergeschmack in der Joghurtcreme. Besonders hübsch macht sich auf dem Kaffeetisch auch eine Biskuitrolle oder eine Charlotte mit Erdbeeren. Perfekt für Picknick und Ausflug sind Muffins mit Erdbeeren. Wer seinen Erdbeerkuchen etwas festlicher und sahniger mag, schaut bei unseren Erdbeertorten vorbei.

Wir haben für Sie die schönsten Erdbeerkuchen ausgesucht - probieren Sie sich die nächsten Wochen doch einfach durch unsere Vorschläge, wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit mit süßen Erdbeeren und leckerem Erdbeerkuchen!

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