Wunderbare Kindheitserinnerungen

Da werden Erinnerungen wach - beliebte Gerichte aus der Kindheit!

Bei dem einen ist sie gerade mal ein paar Jahre her, bei dem anderen eventuell schon Jahrzehnte – die Kindheit mit all ihren schönen Erinnerungen. Gerne tauscht man sich ab und an in Gesprächen darüber aus, wie sich die Zeiten im Laufe der Jahre verändert haben, ob es um den damals noch viel härteren Winter, die Lieblingsserie, die uns gefiel, oder kulinarische Highlights geht.
Können Sie sich denn noch erinnern, was Ihnen als Kind, gekocht von Oma oder Mama, besonders gut geschmeckt hat und Sie seitdem vielleicht nie wieder so gegessen haben? Oder vielleicht, was einfach häufig auf den Tisch kam, weil es eben in dieser Zeit ein preiswertes Essen aus den zur Verfügung stehenden Lebensmitteln war? Bei jedem Einzelnen sehen diese Erinnerungen, angepasst an Zeit, Region und Vorlieben der uns Verwöhnenden, anders aus. Fragt man heute Kinder nach Ihren Lieblingsgerichten, stehen Nudeln, Pizza und Fischstäbchen ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Vor 20 Jahren gab es statt Spaghetti Bolognese in den meisten deutschen Familien noch Hascheé und vor 50 Jahren war die Kartoffel noch die Sättigungsbeilage Nr. 1. Doch es gibt immer wieder Klassiker, bei denen sich alle einig sind, dass diese nie wieder so gemundet haben, wie sie es damals in den Kindertagen taten. Woran mag das liegen? War Oma einfach die beste Köchin und keiner konnte ihr bis heute das Wasser reichen? Hat sich unser Geschmack über die Jahre dermaßen verändert? Schmecken unsere Lebensmittel überhaupt noch so natürlich wie früher, als Oma und Opa oder Mutter und Vater Obst und Gemüse im Garten selbst anbauten?
Wie die Antwort auch lauten mag, wir möchten mit diesem Artikel ein paar nostalgische Erinnerungen an Ihre Kindheit wecken und einige der Klassiker aus den letzten Jahrzehnten wieder aufleben lassen! Und vielleicht ist ja das eine oder andere Rezept von Oma dabei, welches heute noch genauso gut schmeckt, wie früher!