Das erste Frühstück genießen!

Starten Sie mit einem leckeren „späten Frühstück“ ins neue Jahr!

Der Morgen danach, der Tag nach Silvester, der erste Tag im neuen Jahr oder einfach „Neujahr“ beginnt für viele zum einen sehr spät und zum anderen mit einem kleinen Kater… Egal ob eine Party zuhause oder ganz festlich in einer großen Location, die Nacht des Jahreswechsels muss ordentlich gefeiert werden! Was danach hilft, sobald der Kopf unter einer heiß-kalten Dusche wieder einigermaßen klar kommt, ist ein ordentliches spätes Frühstück, welches uns wieder auf Touren bringt. Was passt da besser als ein Brunch? Doch anders als bei einem Brunch mit Gästen, gilt es hierbei die Leiden der Nacht zu vertreiben und typische Frühstücksbestandteile mit deinem deftigen und katermildernden Rezept zu verbinden. Fisch, Eier und Fleisch sind erlaubt, aber auch süße, wie gesunde und magenfreundliche Zutaten dürfen nicht fehlen. Jedoch wird es kaum einer schaffen, am Neujahrstag ein riesiges Buffet zu zaubern, deshalb sollen die Rezepte in unserer Rezeptstrecke als Inspiration dienen, aus denen Sie sich einfach ein ode zwei Ideen heraussuchen, schließlich soll Ihr Magen, nach der womöglich harten Nacht, nicht gleich wieder überfordert werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihnen das Kochen mit einem schweren Kopf gelingt, dann empfiehlt es sich, das eine oder andere vorzubereiten.

Wer den Silvesterabend mit Gästen im trauten Heim gefeiert hat, muss unter Umständen gar nicht für ein Katerfrühstück sorgen, sondern kann eventuell übrig gebliebene Reste vom Silvesterbuffet vertilgen. Ideen dafür finden Sie in unserem Artikel „Kulinarische Silvesterkracher“ ! Wer nun noch für ein wenig Glück im neuen Jahr sorgen möchte, sollte sich unbedingt vor dem Start ins neue Jahr über „Silvester- und Neujahrsbräuche“ informieren! Wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch, kommen Sie unbeschadet und ohne bösen Kater ins neue Jahr, damit Sie Ihre erste Mahlzeit 2011 auch wirklich genießen können!