Mongolei – ein Land für fast alle Sinne

Kulinarisches Weltreisetagebuch - nächstes Ziel: Mongolei

Zunächst einmal vielen Dank für all die positiven Feedbacks, die ich zu meinem letzten Bericht erhalten habe. Ich freue mich darüber, dass es einige unter Euch gibt, die mein Vorhaben gut finden und mit vielen netten Worten unterstützen. Um Euch erneut mit leckeren Rezepten zu versorgen melde ich mich deshalb mal wieder mit Neuigkeiten von unterwegs und habe zu verkünden, dass ich verliebt bin … in die Mongolei! Selten habe ich ein Land erlebt, dass in einem solchen Ausmaß alle Sinne berührt. Es fängt natürlich bei der Sicht an: Nachdem ich in Deutschland den Großteil meiner Zeit vor dem Rechner gesessen habe, mussten sich meine Augen regelrecht an die Weiten der mongolischen Landschaft, den nicht enden wollenden Horizont und den riesigen Himmel mit seinem unglaublichen Blau gewöhnen. Steigt man in der Steppe dann aus dem Wagen, wird man von dem unglaublichen Duft der Steppengräser umhüllt, der einem das Gefühl gibt, man stünde inmitten eines Kräutergartens. Die Ohren werden abwechselnd von einer unbeschreiblichen Stille und den Lauten unterschiedlichster Tiere verwöhnt. Und meine Füße haben sich auch über ein ganz besonderes und neues Tastgefühl gefreut, als ich barfuss in der Wüste Gobi unterwegs war und erfahren konnte, dass dieser feinkörnige Wüstensand sich wie Seide um einen schmiegt und wie Wasser zu fließen scheint.
Aber auch die Geschmacksknospen können sich hier auf neue Eindrücke bereit machen. Denn die mongolische Küche ist wirklich ANDERS. Die meisten Reiseführer warnen davor, dass man in der Mongolei nicht gut essen kann. So heißt es immer wieder, dass es nur ungewürztes Fleisch gibt und Gemüse gar nicht auf dem Speiseplan steht. Deshalb soll man am Besten immer eine Flasche Ketchup dabei haben. Mit diesen Infos gewappnet, habe ich mich in die kulinarische Welt der Steppe gestürzt. Nach den ersten Tagen dachte ich schon, dass ich dieser ganzen negativen Kritik an der mongolischen Küche widersprechen muss, aber im Laufe der Zeit wurde ich noch eines Besseren belehrt. Zwar habe ich mich angestrengt, für Euch auch das ein oder andere wohlschmeckende Gericht zu finden, aber glaubt mir, das war eine Herausforderung!
Wer also Landschaften, Natur, Tiere und ungewöhnliches Essen mag, der ist in der Mongolei bestens aufgehoben und kann für weitere Infos zu diesem großartigen Land unseren Weltreise Blog www.weitreise.de aufsuchen.