Ei zum Frühstück

Jeder weiß: Ein gutes Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und sollte vielseitig und ausgewogen sein, um am Morgen so richtig fit und gut gelaunt durchstarten zu können. Neben Kaffee, Tee, Brot, Brötchen, Käse, Aufschnitt, Nutella, Müsli und Obst, gehört für den einen oder anderen zu einem ordentlichen Frühstück unbedingt ein Ei dazu. Selbst, wenn man normalerweise eher der Marmeladen-Typ ist - es gibt einfach Tage, da überkommt einen ein unbändiger Appetit auf das Hühnerprodukt. Meist geben wir diesem Verlangen eher am Wochenende nach, an einem entspannten Sonntagmorgen, hat man einfach die Zeit und Muße, sich der ersten Mahlzeit des Tages intensiver zu widmen und sich ein Ei zu gönnen. Egal ob ganz klassisch gekocht, gerührt, pochiert oder gebraten, geben Sie Ihren Gelüsten ruhig ab und an nach und genießen Sie die Vielfalt der Zubereitungsarten. Zwar ist der Cholesterinspiegel bei einem Drittel der Bevölkerung erhöht, doch laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sind selbst für Menschen mit erhöhten Blutfettwerten 2-3 Eier pro Woche erlaubt und dürfen ohne schlechtes Gewissen verzehrt werden. Deshalb lassen wir es uns auch nicht nehmen, Ihnen leckere Ideen für ein Eierfrühstück vorzustellen - angefangen beim gekochten Ei, über raffinierte "Geheimrezepte" bis hin zu den deftigeren Varianten, die bereits als Brunch oder frühes Mittagessen durchgehen. Lassen Sie es sich schmecken!