Backofen mit seitlicher Tür?

Nie mehr verbrennen!

Backöfen mit seitlich zu öffnender Tür – bereits seit einiger Zeit werden solche Ofenvarianten von den Geräteherstellern angeboten. Das hat seinen Grund: Die Nachfrage bestimmt das Angebot. So legen immer mehr Verbraucher Wert auf Ergonomie und Sicherheit – Punkte, die bei Geräten mit seitlicher Öffnungsmöglichkeit erfüllt sind.

Wer gerne Braten und andere deftige Schmankerl im Ofen zubereitet, kann von Glück sagen, wenn er sich noch nie beim Wenden oder Begießen verbrannt hat. Vor allem ungeduldige Zeitgenossen sind von Verbrennungen dieser Art betroffen, die in der Regel selten gefährlich, aber dennoch unangenehm sind. Der Grund: Wird die Backofentür nicht voll geöffnet und Blech oder Rost nicht vollständig herausgezogen, ist das Gargut schlecht erreichbar - die Hand muss in die Röhre. Ist die noch dazu ungeschützt, weil sich zum Beispiel die Soßenkelle besser ohne Handschuh handhaben lässt, ist das Verletzungsrisiko noch größer.
 
Traditionshersteller AEG hat dieses Problem erkannt und gelöst. Alternativ mit Vollauszügen in vielen Geräten oder – ultra-komfortabel -  mit einem Backofen, dessen Türe nicht nach vorne öffnet, sondern ganz normal – nach links oder rechts. Der Öffnungswinkel beträgt stolze 120 Grad und macht das Hineinstellen und Entnehmen von Speisen extrem komfortabel und einfach. 

Schutz Nr. 2: Vollauszüge
4  AEG COMPETENCE Backöfen wurden mit der ergonomischen Türvariante ausgestattet:

• BE 7614000 M – mit Türanschlag rechts
• BE 7714000 M – mit Türanschlag links
• BP 7614000 M – mit Pyrolyse, Türanschlag rechts
• BP 7714000 M – mit Pyrolyse, Türanschlag links

Zusätzlich verfügen alle über praktische 3-fach Vollauszüge – ideal für Plätzchenbäcker und sonstige Mehr-Ebenen-Nutzer. Dabei liegen die Backbleche oder Roste – maximal 3 auf einmal - jeweils auf einem Teleskopauszug. Gezogen wird im Bedarfsfall direkt am einzelnen Blech – sogar sorglos bis zum Anschlag, denn die Auszüge sind so fixiert, dass sie selbst versehentlich nicht herausfallen können. Wird das Blech wieder hineingeschoben, läuft es auf den Teleskopauszügen „wie von selbst“ zurück.

Der Vorteil: Begießen, Wenden und Herausnehmen ohne Anstrengung - denn weil keine Klapptür vor dem Ofen ist, kann sich der Koch dichter denn je vor dem Gerät positionieren.

Schutz Nr. 3: Kerntemperatur-Sensor
Verbrannten Händen und Fingern beugt außerdem auch bei der Braten-Zubereitung der Kerntemperatur-Sensor bzw. der Fleischspieß vor. Er misst kontinuierlich die Temperatur im Kern des Fleisches, die Folge: . Der Koch ist seltener versucht, den Garzustand eigenhändig zu überprüfen – das Verbrennungsrisiko sinkt.

Fazit: Wer gerne und häufig von seinem Backofen Gebrauch macht, ist mit einem der AEG Ergonomie-Modelle als Nachfolgegerät gut bedient!

Typische Gerichte, bei denen Verbrennungen damit ab sofort ausgeschlossen sind: Braten und Geschmortes – zum Beispiel Schweinebraten fränkische Art und fruchtig-mediterrane Hähnchenbrustfilets. Rezepte dazu gibt’s auf der nächsten Seite!

 
 
Mehr Informationen zu den AEG Backöfen mit seitlich öffnenden Türen:

• BE 7614000 M – mit Türanschlag rechts
• BE 7714000 M – mit Türanschlag links
• BP 7614000 M – mit Pyrolyse, Türanschlag rechts
• BP 7714000 M – mit Pyrolyse, Türanschlag links