Deutsche Pute
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Salakis
ToppitsWer sich an einem Sonntag nicht zwischen einem späten Frühstück und einem frühen Mittagessen entscheiden kann, der sollte es vielleicht einmal mit einem Brunch probieren!
Brunchen ist geradezu ideal, um mit vielen verschiedenen Kleinigkeiten jedermanns Geschmack zu treffen, denn die Verbindung aus Breakfast und Lunch hat sowohl für den Frühstücks- als auch den Mittagessenhunger jede Menge abwechslungsreiche Gerichte zu bieten. Von süß bis herzhaft, mediterran, exotisch oder deftig – alles ist erlaubt und je vielfältiger das Angebot, desto größer ist die Chance, dass für jeden das Richtige dabei ist.
Lädt man Gäste ein, deren Vorlieben einem nicht bekannt sind, trifft man mit einem Brunch-Buffet immer ins Schwarze. Und wennjeder Gast die eine oder andere Kleinigkeit beisteuert, hat man sowohl die Arbeit als auch das Vergnügen schön aufgeteilt und eine bunte Mischung gezaubert. Typisch für einen Brunch ist eine stimmige Auswahl an süßen und herzhaften Bestandteilen. Einerseits sollte es an Frühstückszutaten wie Müsli, Brötchen, Marmelade und Eiergerichten nicht mangeln, andererseits dürfen würzige Leckereien, die den Appetit des Mittagessenhungers stillen, auf dem Buffet nicht fehlen. Das können pfiffige Snacks, Fingerfood, Dips und ein paar kleine warme Mahlzeiten sein, sodass insgesamt eine schöne Mischung aus Breakfast und Lunch entsteht. Selbstverständlich sollte der Brunch ihrem persönlichen Geschmack entsprechen, doch es gibt es Brunch-Zutaten und Rezepte-Klassiker, die sich einfach bewährt haben.
Sie können ihren Brunch natürlich auch nach der Jahreszeit und den passenden saisonalen Produkten ausrichten: Im Frühling gibt es frische Erdbeeren, Rhabarberkuchen und Maibowle, im Sommer reichen Sie kühle, erfrischende Getränke, Obstsalate und Quarkspeisen, im Herbst Birnen-Tarte und Kürbissalat und im Winter Bratäpfel mit Marzipan, heiße Schokolade und Zimtschnecken. Jede Saison hat ihre eigenen Köstlichkeiten für ein passendes Brunch-Buffet zu bieten!
Was auf einem klassischen Brunch-Buffet nicht fehlen darf, sowie Rezepte für warme und kalte Spezialitäten, haben wir auf den nächsten Seiten für Sie zusammengestellt!
