Leichte Fischküche

Das schmeckt nach Meer...

Fisch Frisch, leicht und vielfältig ist unser Speiseplan in den warmen Monaten des Jahres. Jetzt steht für viele Fisch ganz weit oben in der Liste der Leibgerichte. Angefangen beim Matjes, der im Juni Saison hat und am liebsten als Fischsalat genossen wird, über Lachs, der in deutschen Küchen die häufigste und vielseitigste Verwendung in zahlreichen Snacks, Vor- und Hauptspeisen findet, bis hin zum unverfälschten Genuss von Forelle, Zander oder Makrele aromatisch duftend vom Grill – frischer Fisch schmeckt einfach köstlich und ist sehr bekömmlich. Ob eine kulinarische Urlaubserinnerung oder eine regionale Gaumenfreude, mit unseren Vorschlägen liefern wir die passenden Rezeptideen für viele schöne Sommertage!