Geburtstagskuchen

Die Kuchen und Torten der Winter-Geburtstagskinder sind meist etwas schwerer, sahniger und cremiger, wobei es auch hier Exemplare gibt, die zu jeder Jahreszeit Klassiker sind, wie etwa die Schwarzwälder Kirschtorte. In kaum einer Jahreszeit fällt es uns leichter, sich der süßen Sünde hinzugeben und gerade am Geburtstag sind diese sowieso erlaubt!

Neben Creme- und Marzipantorten sind vor allem direkt zum Winteranfang, also kurz vor der Weihnachtszeit, Kuchen und Torten mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Vanille oder dem Aroma von Lebkuchen sowie Spekulatius sehr beliebt. Diese Gewürzmischungen haben für viele bis zum Ende des Winters Saison und sind aus den Backstuben der kältesten Jahreszeit nicht wegzudenken. Ebenso kommt kräftige Schokoladentorte immer gut an und nicht nur für Männer ist eine Herrentorte ein ganz besonderer Genuss.

Doch auch Früchtekuchen haben ihren festen Platz auf den Kaffeetischen der im Winter Geborenen und die Auswahl ist gar nicht so gering, wie man einer vielleicht denkt. Allen voran lassen die lagerfähigen Obstsorten Apfel und Birne die Herzen vieler Kuchenfans höher schlagen, der gedeckte Apfelkuchen passt einfach immer. Aber auch mit eingelegten Früchten oder dem Winterklassiker Orange lassen sich die feinsten Geburtstagskuchen und Torten zaubern.

Ganz wichtig ist vielen jedoch, die Geburtstagstorte oder den Kuchen besonders schön zu dekorieren, ganz egal, ob man sich für etwas Cremiges, Fruchtiges oder einen einfachen Rührkuchen entscheidet. Immer gerne genommen sind natürlich kleine Kuchenkerzen, einfache aber tolle Effekte erzielt man aber auch mit kleinen essbaren Dekoblüten, Perlen oder einer Glasur, mit der man auch wunderbar auf dem Kuchen „malen“ kann, z.B. das Alter oder den Namen der Ehrenperson. Wunderschöne Muster zaubert man auch aus Puderzucker oder Kakao, Schablonen und Muster gibt es zu kaufen oder ganz leicht selbst gemacht.

Unser Tipp: Tortenspitzen haben meist sehr schöne Lochmuster und eignen sich hervorragend als Schablone! Aufpassen muss man bei Schablonen immer, dass man diese nach dem Bepudern mit Zucker oder Kakao vorsichtig nach oben entfernt, bevor man sie zur Seite wegzieht, da man sich sonst schnell sein Muster zerstört!

Beliebt sind auch spezielle Motivtorten, für ganz spezielle Ideen fragen Sie gerne in unseren Foren nach!

Für welche Torte oder feinen Kuchen man sich entscheidet, sollte man vorrangig vom Geschmack des Geburtstags“kindes“ abhängig machen, eine Freude bereitet eine selbst gemachte festliche Torte allemal.
Wir haben einige der schönsten Geburtstagskuchen-Rezepte, passend für eine Geburtstagsfeier im Winter, für Sie herausgesucht. Lassen Sie sich einfach inspirieren für Ihren eigen oder den Ehrentag eines lieben Freundes, Familienmitgliedes oder Verwandten!