Schmackhafte Wintergemüse

Steckrübe, Topinambur & Co. – sorgen Sie für Abwechslung auf Ihrem Teller und entdecken Sie alte Wurzelgemüseklassiker in diesem Winter neu!

Wie viele Wurzelgemüse fallen Ihnen ganz spontan ein, die sie auch häufig in Ihrer Küche verwenden? Da wären sicher Sellerie und Möhren ganz vorn mit dabei, denn diese sind fester Bestandteil des Suppengrüns, welches man meist noch mit Lauch, Petersilie und Zwiebel zusammengestellt kaufen kann und gerne zur Herstellung von Brühen, Suppen und Saucen verwendet. Auch einige der vielfältigen Rübenarten, wie die Rote Rübe (Rote Beete), Teltower Rübchen oder die Steckrübe, kommen einem in den Sinn und natürlich der Kohlrabi, den man häufig im Mischgemüse findet. Einigen fällt sicher auch noch die Pastinake, Topinambur, der Rettich oder die Schwarzwurzel ein, doch hat dieser wiederbelebte Trend die köstlichen Gemüse zu verarbeiten auch schon den Weg in ihre Küche gefunden? Die tolle Knollen und Rüben, bieten abwechslungsreichen Genuss und versorgen uns gerade jetzt im Herbst und Winter mit wichtigen Vitaminen und Mineralien.
Lernen Sie die Wintergemüse mit unserer Hilfe wieder neu kennen und lassen sich von unseren ausgesuchten Rezepten inspirieren!

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