Chardonnay trifft Weichkäse.


Wie das schmeckt? Unbeschreiblich. Finden zumindest zwei Genuss-Scouts.
Genießen Sie mit.

Zwei Genuss-Scouts auf einer kulinarischen Expedition im Schweizer Drei-Seen-Land. Ein wunderbares Panorama von sanften Hügeln und saftig-grünen Almwiesen breitet sich vor ihnen aus. Ihr Ziel ist ein von Hand geschmierter Weichkäse mit Seeländer-Milch, der in französischen Chardonnay-Wein getaucht wird. Durch das sanfte Bad in dem erlesenen Wein aus der Mittelmeerregion Pays d’Oc in Südfrankreich erhält der Käse eine ganz feine Weinhefenote. Aber nicht nur das Schwenken in dem französischen Chardonnay macht den Käse so außergewöhnlich – auch die Milch aus dem Bielerseeland am südlichen Rand des Jura-Gebirges verleiht dem Produkt seinen feinen Schmelz. Erleben Sie also mit, wie Käse und Wein eine perfekte Verbindung eingehen – eine Melange wie Samt und Seide. Köstlich!

 



Artikel vom 15.09.2009
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