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In den 80er Jahren waren Länderbuffets sehr aktuell, einige dieser Spezialitäten, allen voran Tomate-Mozarella Häppchen, sind bis heute noch Bestandteil einer kalten Platte.
Die Partysuppen haben hingegen einen festen Platz bei den warmen Speisen, kaum eine Veranstaltung verzichtet zu dieser Zeit auf Gulaschsuppe & Co. Der Getränkehit sind farbige Cocktails, z.B. mit Blue Curaçao. Hier einige weitere beliebte Klassiker kalter und warmer Buffetrezepte sowie Kuchen, Desserts und Getränke der 80er Jahre!
- Pfundstopf
- Russischer Hackfleischtopf
- Chili con carne
- Mitternachtssuppe
- Canapés mit Räucherlachs und Lachsschinken
- Kartoffelpuffer mit Lachs
- Nudelsalat
- Reissalat mit Curry
- Hackfleischbällchen
- Artischocken mit Dip
- Brot mit Dips
- Avocado mit Krabbensalat
- Salat Hawaii
- Silberzwiebeln
- Tomate-Mozarella
- Spießbraten mit Krautsalat
- Geschnetzeltes
