chefkoch.tv: Fisch


Couscous und Garnelen im Pergament

September – Abwechslung muss sein - Es gibt typische Gerichte, die wir immer wieder gerne und in aller Regelmäßigkeit genießen. Doch wie wäre es mal mit einer neuen Idee?! Einen Klassiker bieten wir Ihnen mit einer Artischocke mit Kräuter-Senf-Dressing. Ein einfaches aber exquisites Gericht, welches sich hervorragend als elegante Vorspeise eignet und heutzutage ein wenig in Vergessenheit geraten ist . Wer Garnelen liebt, sollte diese einmal mit Couscous und Gemüse in Pergament probieren. Wir versprechen Ihnen, Sie werden begeistert sein! Guten Appetit!


Videos in dieser Gruppe:

Lachsforelle mit Frankfurter Grüne Sauce und kleinen Schwenkkartoffeln

Feines, leichtes Rezept mit frühlingsfrischem Saucen-Klassiker!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 18 Min.

Pangasius auf Fenchelsalat in Orangenvinaigrette

Eine tolle Kombination - unser Sommerhit!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 11 Min.

Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh

Nicht nur zu Ostern ein Volltreffer!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 12 Min.

Zander im Kartoffelmantel auf Fenchelgemüse mit Senfsauce

Nicht nur am Karfreitag ein Volltreffer!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 16 Min.

Sushi-Variationen

Hoso-Maki, Nigiris und California-Roll – ein unschlagbares Trio!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 13 Min.

Salat von Gambas und schwarzen Nudeln

Nudelsalat einmal anders!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 10 Min.

Roulade von Seezunge und Lachs auf gebratenem Chinakohl in Limonensauce

Leichter Genuss, der schweren Eindruck hinterlässt!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 19 Min.

Paella

Spanien pur – so schmeckt der Süden!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 12 Min.

Marinierter Lachs an Ratatouillesalat mit Rucolapesto und Brot

Genießen ohne Reue – die leichte Fischvariante

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 16 Min.

Kräuter-Risotto mit gebratenem Zander und frittiertem Basilikum

So schmeckt der Frühling ...

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 18 Min.

Heilbutt im Gemüsebett mit Senfsauce und kleinen Kartoffeln

Fisch in Folie gegart - ein raffiniertes Rezept, das immer gelingt!

Von: Carsten Dorhs, Länge: ca. 13 Min.

Makkaroni - Auflauf mit Spinat und Mozzarella



Von: Essen&Trinken, Länge: ca. 4 Min.

Saibling in Pergament



Von: Essen&Trinken, Länge: ca. 4 Min.

Bandnudeln mit zweierlei Lachs



Von: Essen&Trinken, Länge: ca. 3 Min.




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