Mittermeiers Trickkiste: Neue Küchengeräte auf der IFA

Mittermeiers Trickkiste: Neue Küchengeräte auf der IFA

Connected Home bzw. vernetzte Hausgeräte waren eines DER großen Messethemen auf der diesjährigen IFA. Spitzenkoch Mittermeier nahm vor Ort Innovationen unter die Lupe, die das Kochen leichter und erfolgreicher gestalten sollen. Und Genießern empfiehlt er für die Feiertage ein herbstliches Rezept: Lauwarme Champignon-Nudel-Terrine mit Kürbissoße.

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Für mehr Geschmack: Flambieren & Co

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Cognac, Sherry, Rum – Möglichkeiten, Speisen den letzten Pfiff zu geben, gibt es viele. Wir zeigen, wie man richtig flambiert. Und: Wie auch Gewürzmischungen zu überraschenden Geschmackserlebnissen führen können!

Kürbisse und Marmelade

Kürbisse und Marmelade

Schon gewusst? Kürbisse sind kein Gemüse, sondern Beerenfrüchte! Wie man sie am Besten haltbar macht, um das ganze Jahr über ihr kräftiges Aroma zu genießen? Das AEG-Küchenstudio verrät die besten Tricks!

Backen mit Heißluft und Heißluft-Grillen

Backen mit Heißluft und Heißluft-Grillen

Endlich Obstsaison! Jetzt kann wieder mit frischen Zutaten gebacken werden. Zum Beispiel herzhafter Stachelbeer-Kuchen mit Baiser-Haube. Unschlagbar gut, wenn bei der Zubereitung die richtigen Beheizungsarten gewählt werden!

Leckere Mitbringsel...

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… erhalten die Freundschaft! Vor allem, wenn Sie bei der nächsten Einladung Ihren Gastgeber damit beim Dessert entlasten. 3 Rezepte, die überzeugen!

AEG-Leckereien rund ums Ei

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Ostern steht vor der Tür - Hoch-Zeit Eier-Fans! Wie man die am besten lagert, Unmengen von Ostereiern am Schnellsten auf einmal gart, und im Dampfgarer Hefezopf macht, zeigen wir hier! Außerdem dabei: Crespelle – die italienische Antwort auf den französischen Crêpe.

Regionale Schmankerl: Dampfnudeln

Regionale Schmankerl: Dampfnudeln

Fast jeder kennt die süße Variante, doch in der Pfalz wird sie pikant genossen: Die Dampfnudel. Die AEG Koch-Experten zeigen, wie man die leckeren Hefeteilchen richtig zubereitet – ultra-komfortabel im MULTI-Dampfgarer.

AEG: Lecker Lammschmorbraten

AEG: Lecker Lammschmorbraten

Der Lammbraten gehört für viele zu Ostern wie die Gans zu Weihnachten. Was aber tun, wenn die Familie streikt? Eine Alternative zum klassischen Lammrücken ist der Schmorbraten. Saftig, zart und außerdem Garant für jede Menge Soße!

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