Frühlings-Fit mit Genuss

Frühlings-Fit mit Genuss

Der Frühling ist da! Nutzen Sie die Chance und trennen Sie sich von den über den Winter zugelegten Pfunden. Wir helfen Ihnen dabei – mit 8 goldenen Ernährungsregeln und Hausgeräten, die Zubereitung und Lagerung frischer, gesunder Kost besonders einfach machen. Und mit gleich 3 köstlich-leichten Rezepten zum Nachkochen. In den Hauptrollen: Gurkenschaum-Süppchen, Marsala-Seezunge und Wok-Gemüse.

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AEG-Leckereien rund ums Ei

AEG-Leckereien rund ums Ei

Ostern steht vor der Tür - Hoch-Zeit Eier-Fans! Wie man die am besten lagert, Unmengen von Ostereiern am Schnellsten auf einmal gart, und im Dampfgarer Hefezopf macht, zeigen wir hier! Außerdem dabei: Crespelle – die italienische Antwort auf den französischen Crêpe.

Regionale Schmankerl: Dampfnudeln

Regionale Schmankerl: Dampfnudeln

Fast jeder kennt die süße Variante, doch in der Pfalz wird sie pikant genossen: Die Dampfnudel. Die AEG Koch-Experten zeigen, wie man die leckeren Hefeteilchen richtig zubereitet – ultra-komfortabel im MULTI-Dampfgarer.

Für mehr Geschmack: Flambieren & Co

Für mehr Geschmack: Flambieren & Co

Cognac, Sherry, Rum – Möglichkeiten, Speisen den letzten Pfiff zu geben, gibt es viele. Wir zeigen, wie man richtig flambiert. Und: Wie auch Gewürzmischungen zu überraschenden Geschmackserlebnissen führen können!

Tipps + Tricks rund um die Kartoffel

Tipps + Tricks rund um die Kartoffel

Special mit Lerneffekt: Die AEG Koch-Experten verraten alles zur optimalen Lagerung, Auswahl der passenden Sorte zu jedem Gericht und Zubereitung mit modernen Kochtechnologien. Rezepte on top!

Backofen-Wunder Fleischspieß

Backofen-Wunder Fleischspieß

Ihr Backofen hat einen Fleischspieß, aber Sie haben ihn noch nie im Einsatz gehabt? Das AEG Kochstudio zeigt, wie man ihn nutzt. Seine Stärke: Grad-genaues Garen – und damit DIE Gelinggarantie für Braten aller Art!!

Reis-Genuss aus dem Dampfgarer

Reis-Genuss aus dem Dampfgarer

Dampfgaren ist nicht nur gesund, sondern auch ausgesprochen praktisch – vor allem, wenn es schnell gehen muss. Ideal also für Reis, dessen Zubereitung dem Koch häufig ein gewisses Maß an Zuwendung abverlangt. Im MULTI-Dampfgarer gelingt sogar die Edel-Variante Risotto sämig-saftig. Rezepte on Top: Steinpilz-Risotto, Pistazienreis und Milchreis. So lecker!

Trinken oder richtig lagern

Trinken oder richtig lagern

Jetzt ist wieder Weinlese – Zeit, den eigenen Vorrat an guten Tropfen aufzustocken – am besten aus der eigenen Region. Wie und wie lange welche Weinsorten gelagert werden sollten, zeigen wir hier! On Top: Ein Rezept von 6fach Sternekoch Peter Scharff!

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