Süßes zum Festtagsessen: Echte Kuchen und Dessert-Klassiker

Süßes zum Festtagsessen: Echte Kuchen und Dessert-Klassiker

Apfelkuchen, Käsekuchen, Schokoladenkuchen – so heißen die Lieblingskuchen der Deutschen. Warum sie bei Oma leckerer waren, alte Familienrezepte mit modernen Hausgeräten nicht immer harmonieren und wie man letzten Endes doch das perfekte Backergebnis erzielt, verraten die Backexperten von AEG. Und dazu: Drei Must-have Rezepte zum Nachbacken!

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Mittermeiers Trickkiste: Kochen für Babys und Klein-Kinder

Mittermeiers Trickkiste: Kochen für Babys und Klein-Kinder

Selber kochen oder Gläschen? Spitzenkoch Christian Mittermeier ist selbst Papa und plädiert fürs Selbermachen. Dazu gibt’s Basisrezepte und eine Liste mit kindertauglichen Gewürzen.

Traumhafte Waffel-Toppings

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Jetzt gibt’s eins auf die Waffel: Spitzenkoch Christian Mittermeier verrät seine Lieblingsbeilagen zum Knusperquadrat. Mit dabei: Apfelkompott, Englische Creme und selbstgemachte Schokoladensoße.

Spaghetti, Spaghetti, Spaghetti!

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Wir lieben Spaghetti! Deshalb heute für alle Pastafans die wichtigsten Basic-Saucen zum Nachkochen: Bolognese, Carbonara und Pesto rosso! Außerdem verraten die AEG-Kochexperten wie der Sugo noch besser wird, und wieso Pastakochen eine Kunst für sich ist.

Mittermeiers Trickkiste: Altes Gemüse? Neue Rezepte!

Mittermeiers Trickkiste: Altes Gemüse? Neue Rezepte!

Urkarotte, Haferwurz, Portulak – nie gehört? Christian Mittermeier holt vergessene Gemüsesorten zurück ins Rampenlicht und zeigt, was man damit kochen kann. Lieblingsrezept: Schwarzwurzel-Tagliatelle mit Kastaniencarbonara.

Rezepte-Duo: Lecker Low Carb

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Komplizierte Kocherei? Nein! Hier kommen 4 Tricks, mit denen leichte Küche mit minimalem Aufwand gelingt. Und dazu: Rezepte für raffiniertes Roastbeef mit Wasabi-Mayo und Gemüseauflauf Provencal. Der Frühling kann kommen!

AEG: Kühle Tage – heiße Aufläufe

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Beliebt wenn’s draußen kalt ist: dampfendheiße Aufläufe. Leicht zu machen und so vielseitig, dass garantiert jeder das Richtige für sich findet. Hier kommen Tipps zur Zubereitung mit Backofen und Dampfgarer - und 3 Rezepte dazu!

Kuchenklassiker: Apfelkuchen und andere Dauerbrenner

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Apfelkuchen, Käsekuchen, Schokoladenkuchen – so heißen die Lieblingskuchen der Deutschen. Warum sie bei Oma leckerer waren und wie man‘s genauso hinbekommt verraten die Backexperten von AEG. Und dazu: Drei Must-have Rezepte zum Nachbacken!

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