Spukige Muffins und Cupcakes zu Halloween

Spukige Muffins und Cupcakes zu Halloween

Süßes oder Saures! Die spukigste aller Nächte steht vor der Tür. Und die feiert man am besten mit ein paar schaurig-raffinierten Leckereien. Und was wäre da passender, als die aus den USA längst bei uns heimisch gewordenen Miniküchlein – Muffins und Cupcakes? Hier kommen Basisrezepte mit cremigen Frostings und lustiger Grusel-Deko!

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Chili con Carne: Tex-Mex-Food verlängert den Sommer

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Texaner lieben es herzhaft, wir aber auch! Deshalb hier comidas más sabrosas – genau richtig für den Herbstbeginn! Zwei Varianten für Chili con Carne und Spareribs mit raffinierten Beilagen zeigen wir hier!

Mittermeiers Trickkiste: Neue Küchengeräte auf der IFA

Mittermeiers Trickkiste: Neue Küchengeräte auf der IFA

Connected Home war eines DER großen Messethemen. Spitzenkoch Mittermeier nimmt Innovationen unter die Lupe, die das Kochen leichter machen sollen. On top: ein Rezept für lauwarme Champignon-Nudel-Terrine.

4 Wiesn-Schmankerl für zu Hause

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Schweinebraten, Brathähnchen, Kartoffelsalat und Brezen sind feste Größen auf dem Münchner Oktoberfest. Wir haben die Rezepte – und für Vegetarier noch eins für Pfifferlingsgratin dazu. Schunkelstimmung garantiert!

Kuchenklassiker: Apfelkuchen und andere Dauerbrenner

Kuchenklassiker: Apfelkuchen und andere Dauerbrenner

Apfelkuchen, Käsekuchen, Schokoladenkuchen – so heißen die Lieblingskuchen der Deutschen. Wa-rum sie bei Oma leckerer waren und wie man‘s genauso hinbekommt verraten die Backexperten von AEG. Und dazu: Drei Must-have Rezepte zum Nachbacken!

So bleibt Hackfleisch länger haltbar

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Lecker, vielseitig, günstig – Hackfleisch! Einziger Nachteil: die geringe Haltbarkeit, besonders jetzt im Sommer. Alles zur optimalen Lagerung und neue Rezepte!

Mittermeiers Trickkiste: Komfi-Kochen mit Sous Vide

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Sternekoch Mittermeier zeigt, wie man das Kochen stressfreier gestaltet und warum Sous Vide Garer dazu beitragen. Dazu gibt’s Rezepte für Apfelkompott und eingemachten Kürbis – passend zur Ern-tezeit!

Japan-Hit Teppan Yaki

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Aromatisch, edel und unheimlich leicht – Teppan Yaki liegt voll im Trend, denn damit lassen sich fettarme Gerichte besonders gut zubereiten. Wir stellen den Koch-Hit und Rezepte vor – Rezepte inklusive!

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