Spaghetti  mit asiatischer Tomatensauce

Spaghetti mit asiatischer Tomatensauce

Sonnenhungrig und frühjahrsmüde? Ein Profi verrät heute sein liebstes Pastarezept: Spaghetti mit asiatischer Tomatensauce. Ein Feuerwerk für den Gaumen und garantiert Balsam für die regengeplagte Seele! Super für Gäste, weil gut vorzubereiten. Ab in den Süden!

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AEG-Geschmackssache - Lifestyle mit Brot

AEG-Geschmackssache - Lifestyle mit Brot

Es ist wieder so weit. Diesmal zaubert der Sternekoch Christian Mittermeier aus wenigen Zutaten eine leckere und dazu noch einfache italienische Spezialität: ein ausgefallenes Brot mit ligurischen Wiesenkräutern.

Knackige Spargel-Variationen

Knackige Spargel-Variationen

Edel, knackig, frisch: Spargel ist das Lieblingsgemüse der Deutschen. Hier kommen 3 köstliche Spargelvariationen – speziell kreiert für Dampfgarer und Induktionskochfeld!

Frühlings-Fit mit Genuss

Frühlings-Fit mit Genuss

Der Frühling ist da – Zeit zum Abspecken! Wir helfen Ihnen dabei – mit 8 goldenen Ernährungsregeln und gleich 3 köstlich-leichten Rezepten zum Nachkochen: Gurkenschaum-Süppchen, Marsala-Seezunge und Wok-Gemüse.

AEG-Geschmackssache - die gemauserte Ente

AEG-Geschmackssache - die gemauserte Ente

Ab sofort lässt sich der fränkische Sternekoch Christian Mittermeier über die Schulter gucken. Hier im Magazin verrät er Kniffe und Tricks und zeigt, wie unerwartet gut saisonale Gerichte auch zur „falschen“ Jahreszeit schmecken können. Zum Beispiel Entenbraten im Hochsommer!

AEG-Leckereien rund ums Ei

AEG-Leckereien rund ums Ei

Ostern steht vor der Tür - Hoch-Zeit Eier-Fans! Wie man die am besten lagert, Unmengen von Ostereiern am Schnellsten auf einmal gart, und im Dampfgarer Hefezopf macht, zeigen wir hier! Außerdem dabei: Crespelle – die italienische Antwort auf den französischen Crêpe.

Käsekuchen ganz perfekt

Käsekuchen ganz perfekt

Käsekuchen gehört zu den Stars internationaler Backkunst. Allein: Seine Herstellung erfordert Fingerspitzengefühl. Wieso ein erprobtes Rezept nicht immer funktioniert, und was man daran ändern muss, verrät das AEG-Kochstudio!

Suppenkasper ahoj!

Suppenkasper ahoj!

Eine heiße Suppe tut fast immer gut. Und: Kaum ein Gericht ist so variantenreich und leicht in der Zubereitung. Hier alles über die Grundregeln der Suppen-Kochkunst und gleich 3 Rezepte auf einmal zum Ausprobieren!

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