Festtagsmenü aus dem Dampfgarer

Bald ist Valentinstag! Wissen Sie schon, womit Sie Ihren Schatz heuer verwöhnen werden? Wenn nicht – keine Panik. Hier kommt ein Menü, das Sie bequem im Dampfgarer vorbereiten können: Raffinierte Lachs-Forellen-Terrine, Filet vom Schwein an Rosmarin und Karamell-Köpfli mit Vanillemark. Und das Beste daran: sieht komplizierter aus, als es ist!

Regionale Schmankerl: Dampfnudeln

Fast jeder kennt die süße Variante, doch in der Pfalz wird sie pikant genossen: Die Dampfnudel. Die AEG Koch-Experten zeigen, wie man die leckeren Hefeteilchen richtig zubereitet – ultra-komfortabel im MULTI-Dampfgarer.

Tipps + Tricks rund um die Kartoffel

Special mit Lerneffekt: Die AEG Koch-Experten verraten alles zur optimalen Lagerung, Auswahl der passenden Sorte zu jedem Gericht und Zubereitung mit modernen Kochtechnologien. Rezepte on top!

Für mehr Geschmack: Flambieren & Co

Cognac, Sherry, Rum – Möglichkeiten, Speisen den letzten Pfiff zu geben, gibt es viele. Wir zeigen, wie man richtig flambiert. Und: Wie auch Gewürzmischungen zu überraschenden Geschmackserlebnissen führen können!

Backofen-Wunder Fleischspieß

Ihr Backofen hat einen Fleischspieß, aber Sie haben ihn noch nie im Einsatz gehabt? Das AEG Kochstudio zeigt, wie man ihn nutzt. Seine Stärke: Grad-genaues Garen – und damit DIE Gelinggarantie für Braten aller Art!!

Wintertraum Schwarzwurzel

Früher Arme-Leute-Essen, heute auf den Speisekarten der besten Restaurants: Die Schwarzwurzel feiert ihr Comeback – mit 3 ausgewählten Rezepten. Als edle Beilage, Salat oder aromatisches Süppchen zum Menü-Auftakt!

Plätzchen-Trio mit Mandeln, Cornflakes und Schokolade

Plätzchen-Liebhaber aufgepasst: Das AEG-Kochstudio startet eine Attacke auf Ihren Gaumen: 3 Sorten für ein Halleluja – himmlisch gut und einfach zu machen. Exotisch-apfelsinig, edel-mandelig und super-knusper-flakig!

Reis-Genuss aus dem Dampfgarer

Dampfgaren ist nicht nur gesund, sondern auch ausgesprochen praktisch – vor allem, wenn es schnell gehen muss. Ideal also für Reis, dessen Zubereitung dem Koch häufig ein gewisses Maß an Zuwendung abverlangt. Im MULTI-Dampfgarer gelingt sogar die Edel-Variante Risotto sämig-saftig. Rezepte on Top: Steinpilz-Risotto, Pistazienreis und Milchreis. So lecker!

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