BALKAN GRUPPE

Die Küche vom Balkan von gestern und heute

Balkanküche steht für verschiedene Landesküchen, die geografisch zum Balkan gehören. Dazu gehören die Bulgarische Küche, die Rumänische Küche, die Regionalküchen des ehemaligen Jugoslawiens (u. a. die Serbische Küche), die albanische, die griechische und die Türkische Küche. Die Küche der Balkanländer wurde vom 14. bis zum 19. Jahrhundert durch die Kultur des Osmanischen Reiches und die entsprechende Küche geprägt, so dass eine relativ homogene Regionalküche entstand. Je weiter östlich man in dieser Region kommt, desto stärker ist außerdem der Einfluss der orientalischen Küche zu erkennen.
Herzlich willkommen in unserer Balkan Gruppe!
Kataborita

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Vorstellungsseite für unsere neuen Mitglieder	4 Antw.	06.08.2011 23:23
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Wie heisst Quark in Bosnien?	1 Antw.	09.01.2011 22:15
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