Elsass, ein Genuss in vielen Variationen

Das Elsass (auch Elsaß, frz. Alsace [alˈzas]) ist eine Region in Frankreich. Sie umfasst die Départements Bas-Rhin (Unterelsass/Unterrhein) und Haut-Rhin (Oberelsass, wörtlich Hochrhein/Oberrhein). Sitz des Regionalrates und bevölkerungsreichste Gemeinde ist Straßburg.

Die regionale Küche kommt der Bayrischen ziemlich ähnlich !!!



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