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Mittelalterlich kochen (12.-15. Jahrhundert)

Vergessene Köstlichkeiten

Aus frischen & regionalen Zutaten lassen sich zahlreiche Köstlichkeiten der alten Welt zaubern. In dieser Gruppe sind alle Willkommen die gerne frisch, saisonal, ohne Konservierungstoffe und gesund kochen oder dies einmal ausprobieren wollen. Viele meiner Rezepte sind aus dem 12.-15. Jahrhundert oder Eigenkreationen angelehnt an diese Zeit. Beim nachkochen dieser Rezepte bleibt ein unvergesslicher Gaumenschmaus garantiert nicht aus! MFG Michael

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