Henglein
Rama Cremefine
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Bulgur?????????
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  Mitglied seit 08.08.2003 
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Was ist Bulgur??   Wer kann mir hierzu etwas erklären??? 
Danke 
Corinna |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Corinna,
vielleicht hilft Dir ja dieser Link weiter: www.chefkoch.de/suche.php?from_form=1&suche=Bulgur&wo=1&x=9&y=13 |
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Mitglied seit 15.02.2004
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Hallo Corinna!
Bulgur ist Weizengrütze. Guck doch mal hier: www.schwarzaufweiss.de/Nordzypern/bulgur.htm Gruß, FatamorganaHH *zwinker* |
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Mitglied seit 29.09.2003
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hallo Corinna,
Bulgur - Weizengrütze - bekommst Du am frischesten beim Türken. In 500g-Tüten. Fein oder grob, je nach gusto. Ich bereite ihn immer folgendermassen zu: Zwiebel(n) nach Geschmack in feine Streifen schneiden. In heißem Öl anbraten. Würfelchen von Möhren, feine Streifen von Lauch/Porree, Zucchini und sonstige Gemüse, was ich zu Hause habe, zu den Zwiebeln in die Pfanne. Mit einem Liter Gemüsebrühe auffüllen und köcheln lassen, so lange, bis das Gemüse bissfest ist. Dann Bulgur einrieseln und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Zwischendurch umrühren und evtl. nochmals Wasser nachgiessen und nachwürzen. Sollte mal wirklich was übrig bleiben, was selten der Fall ist, schmeckt uns wunderbar der Bulgursalat aus der Datenbank. Grüßle Jamiella |
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