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Foie Gras - Gänseleber - auch erhältlich in französischen Supermärkten?

28.02.2012 16:53

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.194 Beiträge (ø1,11/Tag)

Servus!

Weiß jemand von euch, ob ich foie gras auch z Bsp im carrefour kaufen kann?

Danke!

LG

Foie Gras Gänseleber erhältlich französischen Supermärkten 2950465327

Foie Gras Gänseleber erhältlich französischen Supermärkten 2950465327

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28.02.2012 17:02

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mamirah24

Mitglied seit 09.11.2005
25.337 Beiträge (ø9,21/Tag)

Moin S14

Auf jeden Fall in der CORA

Gruß
mamirah
Europe,Germany,NRW,Grönemeyer-Town,direkt gegenüber vonne Kirche

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28.02.2012 17:04

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.194 Beiträge (ø1,11/Tag)

Alles klar! Da wollte ich eh auch noch hin! Danke dir!

LG

Foie Gras Gänseleber erhältlich französischen Supermärkten 2950465327

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28.02.2012 17:06

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Lion_of_Alexandria

Mitglied seit 24.07.2004
1.802 Beiträge (ø0,56/Tag)

Hi,

gerade in den französischen Supermärkten kannst du Gänseleber bzw. Entenleber gut kaufen. Carrefour und Cora haben das ganze Jahr ein ansprechendes Angebot an Kühlware und Konserven, am größten ist es jedoch in der Weihnachtszeit, wo es zum Festessen dazugehört.

Mit lieben Grüßen
Lion

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28.02.2012 17:09

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.194 Beiträge (ø1,11/Tag)

Hab jetzt erstmal bei einem Metzger hier in Straßburg ein Döschen mitgenommen.
Fürchte aber ich bin auf den Geschmack gekommen und werde größere Vorräte benötigen!

LG

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28.02.2012 17:14

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Mamacanis

Mitglied seit 06.02.2011
903 Beiträge (ø1,08/Tag)

Hallo

Foie Gras bekommst Du eigentlich hier in jedem Supermarkt, was auch sehr gut ist ist Foie Gras de Canard also von der Ente
ganz genial schmeckt frische Foie gras nur kurz im der Pfanne gebraten ein Gedicht!

PS die grösste Auswahl bekommt man jeweils zu den Feiertagen Ostern wäre da wohl der nächste Termin

LG
Mamacanis

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28.02.2012 17:15

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Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
5.118 Beiträge (ø10,09/Tag)

Hallo s14,

ich würde kein Foie Gras im Supermarkt kaufen...
Schau mal bei google nach "foie gras alsace" und du findest viele Adressen von Selbstvermarktern.
Vielleicht gibt es einen in deiner Nähe.
LG
Flamiche

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28.02.2012 17:24

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.194 Beiträge (ø1,11/Tag)

Ist die im Supima wirklich deutlich schlechter?
Hätte zum pur essen eine vom Metzger und zur Verarbeitung die ausm Supima genommen...

LG

Foie Gras Gänseleber erhältlich französischen Supermärkten 2950465327

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28.02.2012 17:35

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schnurzelchen-aus-Landes

Mitglied seit 18.01.2011
3.986 Beiträge (ø4,66/Tag)

Hallo

nein Supermarktware ist nicht schlechter, aber kaufe "Foie gras entier". Am besten im Drahtbügelglas.
Und wenn es von der Ente ist, dann von "Delpeyrat", die ist sehr gut in der Qualität.

Und wenn Du frische kaufen willst, dann keine"tout venant".

LG
Sonja

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28.02.2012 17:41

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s14

Mitglied seit 28.06.2005
3.194 Beiträge (ø1,11/Tag)

Frisch geht nicht, da ich noch zwei Tage habe, bis ich wieder Zuhause bin!

Danke an alle für die Tipps!

LG

Foie Gras Gänseleber erhältlich französischen Supermärkten 2950465327

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28.02.2012 18:29

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Flamiche

Mitglied seit 01.01.2012
5.118 Beiträge (ø10,09/Tag)

Hallo,

kauf keine "Labeyrie"! Sie schmecken meiner Meinung nach wirklich nach nichts.
Wenn die Leber nicht zum "pur" essen ist, gebe ich Sonja recht. Eine aus dem Supermarkt reicht aus...

LG
Flamiche

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29.02.2012 08:03

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biff

Mitglied seit 06.08.2003
1.350 Beiträge (ø0,38/Tag)

Hi

Leclerc hat auch sehr gute foie gras. Sowohl frisch (am besten vorbestellen, Freilandhaltung) aber auch die schon zubereiteten sind recht gut. Jedenfalls habe ich sehr gute Erfahrung damit gemacht, z.T. sogar bessere als beim Metzger im Elsass...
Achte einfach auf die Qualität und die Herkunft/Haltung. Wenn einfach undifferenziert drauf steht: Herkunft EU, dann besser Finger weg.

Biff

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29.02.2012 08:06

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Ehfie

Mitglied seit 23.01.2008
1.039 Beiträge (ø0,53/Tag)

Hallo.

Im Hyper U hab ich sie auch schon gesehen. Die Qualität kann ich aber nicht beurteilen...

LG, Ehfie

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29.02.2012 09:11

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schnurzelchen-aus-Landes

Mitglied seit 18.01.2011
3.986 Beiträge (ø4,66/Tag)

Hallo zusammen

ich versuche immer "Label rouge" zu bekommen. das ist freilandhaltung mit Biofütterung

LG
Sonja

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