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Quinta d'Avó/Preparado Angolano

Vom 10.04.2011 02:49 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

marysue  Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.343 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hi,

wir haben ein Glas mit der oben genannten Substanz geschenkt bekommen. Es ist wohl eine angolanische Mischung aus Chili und Zitronen. Wir haben's probiert - oha. Schärfe geht, aber sehr sauer, mir sind die Gesichtszüge etwas entglitten.

Was mache ich jetzt mit dieser Mischung? Ich hab gegoogelt, da fand ich was über "Brotaufstrich" - nee, ne? Dafür müssten mich aber erst meine Geschmacksnerven zumindest zeitweise im Stich lassen - das Zeugs erschlägt doch alles andere!
Für praktische Tipps (als Marinade/Zutat für irgendwelche Grilladen/...?) wäre ich sehr dankbar -zumal das MhD nicht mehr ewig weit weg ist ...

LG

marysue
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Vom 10.04.2011 03:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Ornellaia  Chefkoch


Mitglied seit 07.07.2008
5.047 Beiträge (ø3,55/Tag)
Bonjour marysue,

ich musste googlen... war gerade auf der Firmenwebseite .... hast Du die Beschreibung gelesen? Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen
Ich kenne die Sauce nicht und weiss nicht, wie sie schmeckt... vielleicht mit Mayo und einer Spur Suesse? So als Dip....


LG aus NL

Ornellaia
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Vom 10.04.2011 19:27 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

marysue  Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.343 Beiträge (ø0,35/Tag)
Hm ja,

hab mir die Webseite auch angesehen - ich reise nur so selten durch die Wüste, wo ich den dubiosen Geschmack mancher Speisen mit "Preparado Angolano" überdecken müsste... Na!

Ich werde mal was in Richtung Marinade probieren, etwas Süße muss mit rein, Öl, mal schauen.

LG

marysue
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