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Hallo,
 IST ZIMTPULVER GESUNDHEITSSCHÄDIGEND ?  nur wenn Du davon täglich 1kg isst  LG Ciperine |
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Tolles Forum.Wieder was gelernt!
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Hallo,
auch bei Ware aus dem Reformhaus lohnt sich ein Blick aufs Etikett. Ich verwende gerne die Gewürze von Brecht und dachte, da könnte ich nichts verkehrt machen. Als ich mir letztes Jahr die Lebkuchengewürzmischung (bereits gemahlen) gekauft hatte, habe ich leider erst zu Hause gesehen, dass da nicht Ceylon-Zimt sondern Cassia-Zimt drin ist.  Ich kaufe seit längerem nur noch Ceylon-Zimt in Stangen. Man bekommt ihn bei Manufactum, auf Wochenmärkten und auch im Reformhaus. Mit einer alten Kaffeemühle mit Kurbel mahle ich immer die benötigte Menge. Das Zimtpulver wird genau so fein wie der gemahlen gekaufte Zimt. Das Aroma ist um Längen besser.  LG Cacao_noir |
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wenn Du mal wieder in Alicante bist, kannst Du dir ja beim Kräutermann auf dem Gemüsemarkt den RICHTIGEN kaufen. In drei Wochen bin ich wieder da unten.Da ich nur durch Alicante durch fahre (muss nach Guardamar del Segura), wie heißt denn der Zimt genau auf spanisch, weiß du das? Canela ist zwar das spanische Wort, ich möchte aber den Ceylon-Zimt haben, sollte dann Ceylon-Canela heißen? |
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Ich war der Meinung, das du dort lebst.Annahmen verändern die Realität.
Ich werde mal berichten, was in Spanien Gewürze kosten und ob sich das lohnt dort zu kaufen.
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Ich bin jetzt seit 6 Jahren regelmäßig mindestens zweimal im Jahr in Spanien, aber auf die Gewürzpreise habe ich noch nicht geachtet, das werde ich aber jetzt tun.Vielen Dank für den Tipp.
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Wie haben die Generationen vor uns nur mit dem normalen, üblichen Zimt in Unmengen von Zimtsternen überleben können?
Ganz zu schweigen von den Menschen, die sich die teurere Ware gar nicht leisten können. Ich bin der Meinung, dass auch hier, wie bei so vielen Dingen mal wieder maßlos übertrieben wird und Panik geschürt wird, um teurere Produkte an den Kunden zu bringen.
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Wie haben die Generationen vor uns nur mit dem normalen, üblichen Zimt in Unmengen von Zimtsternen überleben können? Unkenntnis schützt ja nicht vor Schaden.Wenn im alter Leberschäden auftreten, ist das natürlich nicht nur auf hohen Zimtgenuss zurück zu führen, aber die Summe der (unwissenden) Schädlichkeiten.Wenn es doch einen Ersatz dafür gibt, der nur ein paar Cent! mehr kostet, geschmacklich ähnlich ist, dann wäre es doch mehr als ignorant diesen nicht zu nutzen. |
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Hallo
 Hab da was gefunden zum Zimt: "Spanisch Canela Wissenschaftlich Cortex cinnamoni von Cinnamomum aromaticum" <-- Googlesuchtext "Text aus urheberrechtlichen Gründen von Admin entfernt." Liebe Grüße  Pauline |
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Rezept aus der Datenbank :
Zimtwaffeln aus dem Zimtwaffelautomat, ergibt etwa 150 Waffeln -------------------------------------------------------------------------------- Tags / Schlagworte: Backen, Kekse, Süßspeise Zutaten für Portionen 125 g Butter 125 g Zucker 2 Ei(er) 25 g Zimt 250 g Mehl etwas Kirschwasser HIIIILFFFFEEEE  Wie soll man das überleben   In dem Rezept von meiner Oma kommt genauso viel Zimt rein, Oma ist jetzt 86 und hat bis vor etwa 5 Jahren jedes Jahr zur Weihnachtszeit einen LKW voll Zimtwaffeln gebacken. Denke es ist wieder übertriebene Panikmache. Aber ich wusste bis heute auch nicht dass es verschiedene Zimtsorten gibt, mal wieder was gelernt !  Liebe Grüße Pauline |
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Mein Opa ist 88 geworden und hat eine Schachtel Zigaretten am Tag geraucht.Sind Zigaretten also gar nicht schädlich? Wahrscheinlich hat er aber nie Zimt gegessen, das weiß ich nicht...
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Ja das stimmt wohl....
Man ist aber vielleicht schon etwas müde, weil jeden Tag was anderes schädliches in unserem Essen sein soll. Es verunsichert mich. Ich will gesund kochen um gesund zu bleiben, habe aber keine 1000 Euro im Monat zur Verfügung um Nahrungsmittel zu kaufen. Vielleicht setzt man deshalb bei ''kleineren Übeln'' gern mal die rosa Brille auf. Liebe Grüße Pauline |
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die Diskussion über die gesundheitlichen Bedenken wurde auch weniger wegen den weihnachtlichen Zimtsternen gestartet - sondern weil billiger Zimt in fast allen Frühstücksflakes und -puffies und in fast jedem Gebäck war - da kommt vor allem bei Jugendlichen manchmal schon ne Menge zusammen...
unter dem Aspekt der übertriebenen "Verzimtung" industriell hergestellter Nahrungsmittel mit dem billigeren Cassia-Zimt war diese Diskussion auch sehr sinnvoll - inzwischen kann sich wirklich Jeder, der googeln kann, im Web viele Infos zusammensuchen und sich informieren - und ich bilde mir ein, dass es inzwischen weniger Früstückspuffies mit Zimtgeschmack gibt... wer Zimt nur hin und wieder in der eigenen privaten Backstube verwendet hat keinen Grund, sich jetzt Sorgen über unwissentlich genossenen Cassia-Zimt zu machen...er kommt damit nie auf die Mengen, die Jemand zu sich genommen hat, der kartonweise aufgezimtete Frühstücksflocken verputzt hat...und wer das getan hat, der hat sich damit eh keinen Gefallen getan - nicht nur wegen dem Zimt...
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Wie haben die Generationen vor uns nur mit dem normalen, üblichen Zimt in Unmengen von Zimtsternen überleben können? ? vielleicht war es ja UMGEKEHRT ? Zuerst gab es bei uns den Ceylon- Zimt, und als der Verbrauch massig in die Höhe gestiegen ist, haben die Chinesen ein Plagiat , den Cassia- Zimt davon entwickelt, und das dann billig auf den Weltmarkt geschmissen. Vielen Dank für die guten Anregungen. LG Eislein |
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Hallo,
"haben die Chinesen ein Plagiat , den Cassia- Zimt davon entwickelt, und das dann billig auf den Weltmarkt geschmissen." Ich schmeiss mich wech  .
Ach googele doch bitte mal nach Cassia, die kann man nicht so einfach entwickeln. Die Pflanze gibts schon seit ich weiß nicht wieviel tausende von Jahren, und ebenso sehr lange schon wird sie in Asien als Zimt verwendet. Hier gehts doch nur wieder um Wirtschafts"krieg" (kauft nicht beim Chinesen) und keiner merkt es. Aber rennt ruhig in die Apotheken und lasst Euch das Geld aus der Tasche ziehen. Gruß Silphion |
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Hallöchen Ihr lieben Menschen,
Also ich seh das ganz locker aus folgendem Grund: Es gibt doch so einige Lebensmittel die nicht gerade gesund sind durch falsche Handhabung, z.B.: Tomaten: Ein Nachtschattengewächs wo alles Grüne giftig ist. Fazit: Das grüne Stängelchen (Ihr wißt was ich meine) immer abschneiden. Kartoffeln: An der Knolle ist alles giftig, was grün ist. Fazit: Kartoffeln nie dem direkten Sonnenlicht aussetzen, bei großflächiger Grünverfärbung die Knolle verwerfen. grüne Bohnen,wie Stangenbohnen und Busch- bzw. Bobby- Bohnen: Niemals roh verzehren. usw., usw., usw.: Was ich persönlich wesentlich gefährlicher ansehe in unserer Gewürzsammlung ist folgendes: MUSKATNUSS!!!!!! Beim Verzehr EINER HALBEN geriebenen Nuß wird man tedemm, sprich "high" In Verbindung mit Alkohol wird die Wirkung noch um ein vielfaches verstärkt. Hat man jemanden in der Verwandschaft, den man nicht so gerne mag, reibt man einfach eine ganze Nuß ins Essen. Der kommt Euch bestimmt nicht mehr besuchen!!!  Spaß beiseite.----
Nun frage ich Euch, was denn nun gefährlicher ist. Wir essen die Mengen an Zimt, worauf wir Appetit haben, bis jetzt ist noch niemand krank davon geworden oder gar gestorben. Es ist wie mit allem im Leben: MIt Sinn und Verstand an alles heran gehen, und nix übertreiben. Dann klappts auch. Es grüßt Euch herzlich, Steffi |
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Und wieso entscheidest du dich gerade für die Muskatnuss als persönlichen Feind?
Die lässt sich doch locker einreihen in all die anderen "Küchengefahren".... (die ich im übrigen noch erheblich verlängern könnte um Salmonellen, Glutamat, Nitrosamine, Mehlmotten, Zucker, Kalorien, Kohlehydrate, Fett, Proteine... und was da sonst noch so alles Schlimmes im Essen ist). Hab grad in einem anderen Thread gelesen, dass jemand lieber mit Sahne andickt als mit Mehlschwitze - um unnötige Kalorien zu sparen! Gruß Turi |
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Hallo,
ich liebe Muskat, ich liebe Zimt (und hab den aus dem Supermarkt da), ich bin so gut wie tot Ich fühl mich schon ganz schwach... Gruß Wachtel (vielleicht zum letzten Mal )
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Hallo Wachtel,
wenn du kein Kleinkind mehr bist und nicht täglich eine halbe Packung Zimtsterne vernaschst, wirst du bestimmt noch lange leben. Zumindest wird dich wohl Zimtkassie nicht daran hindern. Bei Wikipedia (eben nachgelesen) gibt es unter dem Stichwort "Zimt" einen recht klaren Abschnitt zu den Gesundheitsrisiken. Bei Cassia Zimt steht weniger dazu. Aber angesichts diese Zimtdinger frühstückender Kleinkinder sollte man wirklich mal die Mengen kurz durchrechnen. Da ich sowas nicht kaufe, weiß ich allerdings nicht, ob der Cumaringehalt deklariert werden muss. Laut Wiki bzw. dem Bundesamt für Risikobewertung könnte es schon problematisch werden, wenn über einen längeren Zeitraum regelmässig hohe Cumarinmengen - das auch noch in anderen Dingen drin sein kann - aufgenommen werden. Übrigens verlangen manche vietnamesische, indonesische und chinesische Rezepte ausdrücklich Zimtkassie. Und da ich mir von Schuhbeck abgeguckt habe, Zimt wie Muskat frisch über die Speise zu reiben, kann ich den Unterschied zwischen beiden Sorten deutlich schon riechen und natürlich auch schmecken. Aber natürlich erkennt man es auch schon optisch, wie Morayma es beschrieben hat. Leider krieg ich die Zimtstangen auch mit meiner Gewürzmühle nicht so staubfein gemahlen, wie die Industrie das macht. Und manchmal - z.B. in der Zimtsahne auf dem Apfelweinkuchen - ist das störend. Gruß Turi |
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Hallo,
ist Cumarin nicht dieser Blutverdünner, der auch in Rattengift ist? Dann wüßte ich auch endlich, warum Cola bei mir anders wirkt als Kaffee  Ich soll nämlich Blutverdünner nehmen und nehme sie nicht. Dafür trinke ich Coke. Wäre eine mögliche Erklärung, da sollte man mal nachhaken. LG Blue |
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Hallo,
hier kann man was über den Cumaringehalt im Zimt nachlesen. Vor (viel) zu viel warnt uns ja auch unser Geschmack. In der Schweiz z.B. verwenden sie bei den gekauften "Wiehnachtguetzi" sehr viel Zimt. Ich kann diese Dinger kaum essen, sie sind für meinen Geschmack richtiggehend unangenehm beissend. Und Muskatnuss hat vor Jahren mal mein Freund in großer Menge zum fertigen Essen zugekippt, weil er es sooo toll fand - wir konnten das Essen nur noch entsorgen , da war aber auch gar nix mehr zu machen LG küchenbetti |
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Hallo zusammen und danke für die Mühe.
Dimond, nein, ich trinke Cola nicht bewußt als Ersatz. Mir ist nur aufgefallen, dass Cola eine andere Wirkung bei mir hat und glaubte nun eine Erklärung gefunden zu haben. Die verschriebenen Tabs vertrage ich nicht. Küchenbetti, ich liebe Muskat und kann mich auch dran erinnern, dass man früher damit sehr vorsichtig umgehn mußte, damit das Essen nicht seifig schmeckte. Inzwischen ist es aber so, dass entweder mein Geschmack nicht mehr funktioniert oder aber, was wahrscheinlicher ist, die Muskatnüsse "entschärft" wunrden. Ich reibe immer selber, kaufe also nichts fertig geriebenes und doch sind die Nüsse vergleichsweise fade. Vielleicht liegt es ja daran, dass die sogar hier im Geschäft recht lange lagern bevor sie verkauft werden denn ich habe gerade eine neue Tüte aufgemacht (4-5 Nüsse) und hab jetzt für 2 Soßen fast eine halbe Nuss reinreiben müssen. Das ist doch nicht normal!? LG Blue |
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Für zwei Saucen eine halbe Nuss
Also, entweder du kochst unglaubliche Mengen an Sauce oder es stimmt wirklich was nicht mit den Nüssen! Vielleicht sind sie schon uralt? Ich verwende meist nicht mehr als eine Messerspitze Muskat, die Nüsse halten bei mir ewig.
Grüßle, Dimond |
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Hallo Blue,
ich bin auch ein absoluter Muskatfan und dosiere gerne einen Tick "über". Aber schon immer, und ich koche inzwischen rund 30 Jahre. Die Muskatnüsse waren früher auch nicht anders als heute. Und ich habe mir von Fernreisen auch schon gelegentlich ganz frische noch in der Schale mitgebracht. Auch diese Nüsse musste ich nicht geringer dosieren, als sonst. Es stimmt schon, dass man hierzulande in kleinen Supermärkten auch schon mal Muskatnüsse erwischt, die dort schon lange liegen. Aber das ändert am Aroma der Nuss eigentlich nichts, die ist tatsächlich sehr lange haltbar. Zumal sie ihr Aroma ja erst in dem Augenblick freigibt, in dem sie gerieben wird. - Allerdings ist das Aroma dann sehr flüchtig, also ist es am besten, Muskat erst so spät wie möglich an die Speise zu reiben. Wenn man das zu früh macht, schmeckt man nicht mehr viel davon. Manche Köche erzählen, sie hätten zum Abschluss ihrer Lehre eine (!) Muskatnuss bekommen, die sollte dann ihr ganzes Kochleben reichen. Damit wäre ich nie zufrieden. Ich brauche so ca. 3-4 Nüsse pro Halbjahr, ich denke, das ist ziemlich viel. Dazu verwende ich auch noch oft Macis.
Ach ja: Ganz billige hab ich auch mal "geschnappt" - das war großer Mist, denn die Nüsse waren fast porös, etliche hohle Stellen innen und natürlich bröckelten sie beim Reiben dann auch teilweise recht groß ab. Das ist kein Spaß, auf Muskatstückchen zu beißen! Also nie wieder, klar, so teuer sind die Dinger ja dann auch nicht. Übrigens: Falls jemand sich über den manchmal leicht hellgrauen Belag auf den Muskatnüssen wundert: Das sind unbedenkliche Rückstände von dem Wasser, mit dem die Nüsse gespült werden. Ich glaube, dem wird Kalk zugesetzt. Von der möglichen Rauschwirkung und Gesundheitsschäden habe ich auch gehört. Aber ich glaube, dafür sind schon größere Mengen erforderlich, ich erinnere mich, dass nur ein Teil der Menschen überhaupt auf diesen Stoff in den Muskatnüssen reagiert. Anderen macht er gar nix. Heftig: Ich kenne ein Rezept für "Nervenkekse" von Hildegard von Bingen, wo mehr als 40 g Muskatnuss auf 1 Kilo Mehl kommen. Aber diese Kekse sind wohl nicht als unbeschränktes Knabbergebäck gedacht sondern als Medizin (gegen Depressionen, glaubich). LG Turi |
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*lach*, Turi,....
....nach Hildegard von Bingen koche ich nun im Alltag nicht gerade obwohl ich als olle Vollhexe natürlich auch etwas älteres im Bücherregal habe, "Die Elixiere des Nostradamus", - sind auch nicht schlecht  Nein, ich koche nicht danach auch wenn das zum Teil sicher möglich wäre. Ich hab mir das Buch wegen der wunderschönen Illustrationen des zeitgenössischen Botanikers Leonhard Fuchs darin gekauft, eine Augenweide. Leider kann ich Dir nicht mehr sagen von welcher Firma das Tütchen mit den Nüssen war, ich hab sie gleich umgefüllt in ein Schraubdeckelglas. Sie sind in jedem Fall auch nicht so fest wie die Nüsse, die ich von früher kenne. Diese raspele ich mit Leichtigkeit über die Reibe aber grobe Stücke sind mir noch nicht aufgefallen. Erst zum Ende hin reiben ist auch klar, daran liegt es nicht. Na ja - da hilft es wohl nur, mir mal andere aus der Stadt zu besorgen. LG Blue |
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Gewürze sollte man - wie vieles andere ja auch - nur dort kaufen, wo ein großer Umschlag ist oder man sicher weiß, dass die Ware frisch ist! Das mit deinen geschmacklosen
Muskatnüssen ist ja rätselhaft!!! Bei mir hält so eine Nuss immer ziemlich lange, obwohl ich sie oft verwende.  Ich würde mir also neue besorgen und die anderen dem Kompost zuführen. Pulver macht keinen Sinn, denn in Nullkommanix ist das Aroma, so es jemals drin war, raus.
Aber: ging es hier nicht mal um Zimt LG küchenbetti |
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Ja stimmt, es ging um Zimt. Und um Gesundheitsschäden, und da ist der Weg zur 'gefährlichen' Muskatnuss ja nicht so weit. Nur der Vollständigkeit halber: Man kann sich auch mit Safran umbringen, ist halt ein bisschen teurer.
Zimt ist ja für Viele ein typisches Weihnachtsgewürz, sie sind irritiert, wenn man im Hochsommer was mit Zimt serviert. Geht euch das auch so? Ich verwende Zimt das ganze Jahr über, nicht nur in exotischen Gerichten wie indischen Curries etc. Wenn ich Obst dünste, ist fast immer ne Zimtstange mit dabei (Kirschen, Birnen, Zwetschgen, Äpfel usw.), oder geschlagene Sahne für Desserts oder Kuchen kriegen etwas Zimt mit auf den Weg. Bananen und Zimt passt auch sehr gut zusammen, oder eine Zimtstange mitkochen beim Lammgulasch oder im Reis. Zu Huhn und Ente, Kürbis, Linsen, Möhren, Rote Bete kanns auch gut passen, bestimmt noch mehr, was mir grad nicht einfällt. Laut Schuhbeck ist er Blutzucker- und Blutfettsenkend, antibakteriell, antiviral und antimykotisch (also gegen Pilze). Aber nur der Ceylonzimt, Kassiazimt hat nicht die richtigen ätherischen Öle nicht. Noch was vergessen zum Zimt? Weihnachtsbäckerei, Glühwein etc.... da benutzen ihn ja die meisten. Gruß Turi |
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Turi - Du hast die Moussaka vergessen
Da kommt auch Zimt rein und das schmeckt soo gut  Ich werde mir den jetzt auch aus der Apotheke besorgen. Man braucht ihn tatsächlich viel öfter als man meinen sollte. LG Blue |
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Ich lese hier immer Apotheke, wenn's um das Kaufen von Gewürzen geht
Gibt es denn nirgendwo Gewürzläden oder Internetversand? Ich kaufe z.B. meinen Ceylon Zimt in der Stuttgarter Markthalle 50 g für 1,50 €. Gruß Morayma |
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das es in Spanien die Gewürze für einen Bruchteil geben soll. Das stimmt nicht, Schmackofatz. Hier in Spanien sind gute Gewürze (schlechte auch) doppelt so teuer wie in Deutschland, mit Ausnahme von echtem Safran vielleicht. Deswegen bringe ich mir meine Vorräte an Gewürzen ja immer aus der Stuttgarter Markthalle mit. Gruß Morayma |
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scheint es in Denia billiger zu sein, Scheint so SchmackoFatz...sind sie aber nicht... Ich lebe seit 25 Jahren in der näheren Umgebung von Denia und kenne sowohl die Preise als auch die Qualitäten der Gewürze auf den hiesigen Wochenmärkten genau, auch die des Wochenmarktes von Denia.
Ich wüsste auch nicht, daß auf den Wochenmärkten an der Costa Blanca Unteschiede zwischen Cassia Zimt und Ceylon Zimt gemacht werden. Alles ist canela. Ich verwende viel Zimt, das ganze Jahr über und keineswegs nur für Süßspeisen. Bei kommt Zimt in die Frikadellen, in marokkanische Eintöpfe, zu mit Datteln und Walnüssen gefülltem Schweinefilet, zu gebratener Blutwurst, etc. etc. Achja, wisst ihr übrigens, daß der Verzehr von Petersilie schädlich ist?. Man sollte es vermeiden, 1 Kilo Petersilie oder mehr auf einmal zu essen  Schwangere sollten gar keine Petersilie essen, denn Petersilie bewirkt eine verstärkte Durchblutung der Schleimhäute des Verdauungsapparats und löst Gebärmutterkontraktionen aus. Ich denke, man sollte bei solche Aussagen auf dem Teppich bleiben und nicht hysterisch werden. Genau betrachet, sind alle Kräuter und Gewürze schädlich oder giftig....es kommt immer auf die Menge an... Gruß Morayma. |
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@schmackofatz: Ich war gerade mal auf der Seite, die du empfohlen hast. Sehr schön, aber entweder, es wurde der Preis erhöht, oder ich hab DEN Zimt nicht gefunden.
 LG bajadera |
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Wird die gleiche Qualität, wie in den Supermärkten oder Märkten in Deutschland sein.Wer sagt denn, das es in der Markthalle in Stuttgart so gut ist, ohne den Händler zu kennen?
Es ging doch oben darum, ob die Gewürze hier in Spanien günstiger sind und das sind sie definitiv! Auch vermutlich in Denia. Genauso wird man vermutlich doch nie genau wissen, wo die Gewürze her kommen, der Einkauf ist also wieder mal eine Vertrauensfrage, aber gleich die gesamte Costa Blanca zu verurteilen halte ich für falsch.Dafür gibts hier viel zu viele schöne würzige Speisen, die sicherlich nicht mit ausländisch erworbenen Gewürzen gekocht werden. Übrigens: Ich hab hier auch gute Unterstützung von Spaniern, die hier natürlich geboren und aufgewachsen sind. Da wird sich sicherlich die nächste Woche noch Ceylon Zimt auftreiben lassen, der hat ein Verfallsdatum aufgedruckt (ist eine EG Vorschrift). Was aber auf jeden Fall hier unbezahlbar ist, im Gegensatz zu Deutschland ist das derzeitige Wetter, da macht das Gewürze jagen richtig Spaß. Gruß der SchmackoFatz3 |
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@SchmackoFatz
Auch wenn es zwecklos ist, sich mit Dir darüber zu diskutieren, bleibe ich bei der Meinung, daß gleichwertige Gewürze an der Costa Blanca definitiv teurer sind als in Deutschland. Ich lebe seit 25 Jahren hier und befasse mich mit dem Thema auch beruflich, kenne mich also an der Costa Blanca von Denia bis Torrevieja sehr gut aus Spanier selbst verwenden sehr wenig Gewürze und Kräuter. Noch bis in die späten 1990er Jahre war es auch an der Costa Blanca ungeheuer schwierig an gute Gewürze außer Pfeffer zu kommen. Ich weiss nicht, ob das Aufdrucken eines Verfallsdatums noch EG-Vorschrift ist. EU-Vorschrift ist es sicher, wird aber innerspanisch sehr lasch gehandhabt und oft nur auf Gewürzpackungen aufgedruckt, die für den Export bestimmt sind. Was in Spanien mit Sicherheit preiswerter ist, ist hochwertiger, echter Safran. Wie ich schon schrieb, bei Carmencita weiß man genau, wo die Gewürze herkommen. Die Firma sitzt in Novelda. Auf den spanischen Wochenmärkten liegen die Gewürze meist in der prallen Sonne und sind oft nicht aromageschützt verpackt oder werden gar lose und offen angeboten. Das tut der Qualität ziemlichen Abbruch. Gruß Morayma |
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Auch wenn es zwecklos ist, sich mit Dir darüber zu diskutieren Nö, wir diskutieren sich doch drüber. Da hast du schon Recht, das die Sonne den Gewürzen nicht so gut tut.Wie du aber ja sicherlich auch weißt, lässt bei vielen Gewürzen der Geschmack nach, daran lässt sich also erkennen, ob sie alt sind oder nicht.Da es hier um Zimt geht, habe ich heute mal etwas Zimt (mit Sicherheit keinen Ceylon Zimt, sondern aus einem bösen Lidl Markt in Spanien ) auf einen Griessbrei gestreut.Geschmacklich lies sich da aber kein Unterschied zu einem deutschen Supermarkt Zimt von der Fa. Fuchs erkennen.Nur der Preis: 39 Cent in Spanien und 3 € irgendwas in Deutschland.
img708.imageshack.us/img708/1865/klassischergriesbreimit.jpg Der Canelastreuer ist im Hintergrund, ich hoffe man kann ihn noch auf dem Foto erkennen. Safran lasse ich mir gerne von einem Freund aus Indien mit bringen.Und sei mir doch bitte nicht böse, nur weil ich eine andere Meinung habe.Jeder Mensch hat ja mit dem was er sagt Recht, aber immer nur aus seiner Sicht. Gruß der SchmackoFatz3 |
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