Henglein
Rama Cremefine
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Anis-Kraut???
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  Mitglied seit 08.12.2004 
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ich habe mal eine ganz verwegene Frage. Ich esse ab und an die Tiefkühl-Diavolo-Baguettes von Penny. Ja, Schande über mich.  Schlechte Nahrung! 
Da ist irgendein Kraut drauf, was ich nicht entziffern kann. Es schmeckt leicht nach Anis, finde ich. Das schmeckt so gut und riecht so gut. Aber ich kann mir keinen Reim drauf machen, welches Kraut es sein könnte? Auf der Packung werden auch nur grob Gewürze aufgeführt. Kann mir jemand helfen??? Danke! |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
ich kenne das Produkt zwar nicht, aber vielleicht ist das Fenchelsamen, der da als Gewürz eingesetzt wird. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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 Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
vielleicht Kerbel? gwexhauskoch |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
auch mein ester Gedanke war Kerbel. Gruß Herta Menschen mit einer neuen Idee gelten solange als Spinner, bis sich die Sache durchgesetzt hat.
Gruppe: Camperfreunde |
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Mitglied seit 12.05.2006
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Gwex ist im Kerbelfieber
(entschuldige bitte, aber ich konnte nicht anders) Kaffir |
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Mitglied seit 21.02.2007
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Von der Idee her könnte ich mir auch Kerbel vorstellen, allerdings nicht, wenn es um die industrielle Fertigung von Baguettes geht.
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
 du sollst doch keine Insiderinfos weitergeben! 
(ich habe am WE für 550 PAX Kerbel gezupft! )
gwexhauskoch |
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Mitglied seit 21.02.2007
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@ Gwex
Es ist erst Mitte Februar und alle meine guten Vorsätze für's neue Jahr sind schon wieder verschollen  - Asche über mein Haupt
Da lob ich mir doch Idealisten, die am Wochenende für 550 PAX Kerbel zupfen ohne rot zu werden
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
wenn es nur Kerbel gewesen wäre!
gwexhauskoch |
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Mitglied seit 12.05.2006
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ah so
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Mitglied seit 12.05.2006
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um noch was gescheites beizutragen.
War es Fenchelkraut? Also das Grün vom Fenchel? Kaffir |
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Mitglied seit 08.12.2004
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Vielen Dank für die Antworten!!!
Rein optisch läßt sich da meiner Meinung nach nur Frühlingszwiebel ausmachen. Also muß das Gewürz wohl in der Tomatensauce lauern. Mit Fenchel habe ich noch nicht gekocht, den trinke ich nur als Tee. Und Kerbel habe ich bewußt auch noch nicht probiert. Ich hole beides die Woche nochmal nach. Wie gesagt es riecht und schmeckt so gut, diesen Geschmack wollte ich unbedingt mal in Tomaten- oder Bolognesesoße ausprobieren!!! Gruß Schönheit |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
na, der Geschmack lässt sich auch ganz einfach mit etwas Aroma erzeugen!
gwexhauskoch |
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Mitglied seit 21.02.2007
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@ Gwex
 du sollst doch keine Insiderinfos weitergeben 
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
gwexhauskoch |
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Mitglied seit 08.12.2004
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@ gwexhauskoch
Aroma? Wie ist das jetzt gemeint??? 
Stehe jetzt irgendwie auf dem Schlauch. Schönheit |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
du kannst nahezu jeden natürlichen Geschmack den dukenns, als sog. "naturidentisches Aroma" kaufen und so billig faken.
Warum schaust du nicht einfach auch die Pakung? Als Zutat sollte das Kraut eigentlich draufstehen - wso es denn drinnen ist! gwexhauskoch |
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Mitglied seit 14.02.2005
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Hallo,
ok - ich habe mir die Inhaltsangaben im Netz angesehen - da steht auch nur Kräuter dabei. gwexhauskoch |
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