Henglein
Rama Cremefine
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tandooripaste selber machen
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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wer hat ein Rezept um Tandooripaste selbst zu machen. ich würde nämlich gerne auf die Farbstoffe verzichten. Gruß binemaja |
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 Mitglied seit 23.02.2004
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Hallo,
hier ist ein Rezept: 5 Knoblauchzehen 1/2 TL gem. schwarzer Pfeffer 1 Stück Ingwer, ca. 5 cm, fein gehackt 1/2 TL Salz 1 Zwiebel, grob gehackt 1/4 Kardamom, gemahlen 200 ml Joghurt 1/4 TL Muskat, frisch gerieben 3 TL Limettensaft 1/4 TL Nelken, gemahlen 1/4 TL Zimt, gemahlen 2 TL Koriander, gemahlen 1/4 TL Chilipulver 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1 TL Gelbwurz, gemahlen Alles in der Küchenmaschine zerkleinern, Joghurt und Limettensaft erst am Schluss zugeben. Gruß Dorry |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hi Dorry,
hört sich gut an. danke. binemaja |
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Mitglied seit 10.03.2006
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Klingt wirklich toll, ich kaufe die Paste ohne Zusätze sonst immer teuer im Bioladen.
Gibt es Erfahrungen zur Haltbarkeit? Schöne Grüße, Theresa |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich mach die Paste immer ganz frisch und nehme etwas weniger Knoblauch. Damit die Mitmenschen am nächsten Tag nicht
so leiden müssen. Lange würde ich die Paste nicht aufheben, zwecks Zwiebeln. Gruß binemaja |
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Mitglied seit 10.03.2006
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Super, danke, ich probiers heut abend mal aus bei Tandoori-Möhren mit Joghurtsoße und Gewürzreis!
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