Henglein
Rama Cremefine
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Zuviel Kresse - hier eine Lösung
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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hatte zu viel Kresse in meinem Garten. Jetzt habe ich einfach eine Paste daraus gemacht, die ich euch nicht enthalten möchte. Schmeckt mega lecker auf Brot und ist auch gut zum Würzen geeignet. Habe schon Salatsaucen und Kartoffelbrei damit angereichert. Hier das Rezept: Kresse in Öl 100 g Kresse ca. 100 ml Sonnenblumen,- Raps oder Olivenöl 7 g Salz Die Kresse mit Öl und Salz im Mixer pürieren. Sollte man keinen besitzen, geht es bestimmt auch durch den Fleischwolf. In Gläsern abfüllen verschließen, mit ca. 1 cm Öl bedecken und gekühlt lagern. Liebe Grüsse Bruni |
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