Rezepte für Jägermett

Gute Freunde von mir haben einen Bauernhof und vermarkten Ihre Produkte selbst.
Jetzt haben Sie einen Verkaufswagen mit "Hackfleischabteilung" gekauft.
Heute haben wir "Mettrezepte" zum Frühstück ausprobiert und es war fürchterlich!
Wer kann mir Rezepte oder Tips zu Mett und Mettprodukten in allen Variationen geben, damit die Hackfleischabteilung geniesbar wird?

Danke im Voraus!

Hallo, Karsten2,

in Deutschland gibt es eine Hackfleischverordnung und dort ist genau festgelegt, was unter Hackfleisch, Mett, etc. verkauft werden darf. Da ist auch festgelegt, wie die einzelnen Sorten gewürzt werden dürfen!

Sonja*

hallo,

"Gehacktes" ist eine Philosophie für sich, das beginnt beim Fleisch, setzt sich über das Wolfen und Würzen bis zum Kneten fort. Das kann man nicht so einfach darstellen, auch wenn man die deutsche, teilweise idiotische, Hackfleischverordnung einhält. Dazu kommen gravierende regionale Unterschiede. Thüringer "Gehacktes" ist mit "Mett" aus Westfalen nicht zu vergleichen. Und dann sind noch die individuellen Geschmäcker.

Aber wenn sich deine Freunde gleich einen Wagen mit Hackfleischabteilung gekauft haben, sollten sie doch ein bißchen Grundwissen haben. Sonst mach ich doch solch eine Investition nicht.

Gruß

Arno

kicher .... typisch deutsch ... Hackfleischverordnung .... gröhhl.

na dann wolln wir mal.


Sonja, ist nicht gegen dich, bitte nicht falsch verstehen, war schon korrekt non dir

winke ...

.. von dir .. natürlich

Hallöchen Karsten, versuche es dochmal mit Pfeffer, salz und Muskat, sei aber vorsichtig, sonst wird es zu scharf, das geht ganz schnell undf dann brauchste noch`n Kasten Bier zum Löschen