Henglein
Rama Cremefine
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Tramezzini einfrieren?
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  Mitglied seit 13.03.2005 
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Eine Frage: kann ich Tramezzini-Brot einfrieren, ohne dass es an Luftigkeit und Qualität verliert? Sollte ja ähnlich wie Toastbrot sein, oder? LG Kati |
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Mitglied seit 10.09.2007
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Hallo,
auch dieses italienische Weißbrot kann man wie jedes andere Brot getrost einfrieren. Ein Qualitätsverlust ist kaum zu verzeichnen.Schmeckt nach dem aufbacken wie frisch gekauft. So meine Erfahrung. LG Jochen |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Dankeschön für die rasche Antwort. Aber muss man das Brot dann aufbacken oder kann man es einfach auftauen lassen?
LG Kati |
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Mitglied seit 10.09.2007
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Hallo Kati,
Es geht beides,aber wir backen es im Herd auf.Es ist dann herrlich knusprig. Mit der Temperatur musst du selbst variieren ,je nach dem wie du es wünschst.Bei Weißbrot würde ich aber nicht über 170 ° gehen. Am besten Umluft. Ein frohes Osterfest wünscht Jochen |
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