Henglein
Rama Cremefine
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Gyrosgewürz selbst herstellen?
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  Mitglied seit 01.03.2003 
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hab in der Foren- und Rezeptsuche leider nichts gefunden (zu blöd zum gucken wahrscheinlich  . 
Was gehört in eine ordentliche Gewürzmischung und in welchem Anteil? Knobi -> klar Salz -> wohl auch Pfeffer -> ebenso aber dann hört meine Fantasie auf (liegt wohl am Wetter) Könnt Ihr mir weiterhelfen? Schonmal danke vorab!!! |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Frikka,
selber habe ich diese Würzmischung noch nicht zusammengestellt. Doch es gibt Rezepte von einigen anderen aus dem CK. Schau dir folgende Beiträge einmal an: www.chefkoch.de/forum.phtml?Content=postings&Forum=13&ThreadID=11097 Wenn du danach suchst, dann wirst du auch noch mehr finden. LG Lilliane 
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Mitglied seit 01.03.2003
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dank dir Lilliane
das war ja echt flott, danke dir Lilliane
da werde ich morgen direkt mal anfangen zu zaubern 
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Mitglied seit 01.03.2003
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ajo
sehr sinnig,was ich da geschrieben habe (man sollte auf der arbeit halt auch arbeiten und nicht surfen)
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Mitglied seit 17.01.2002
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Gyrosgewürz? Mal ehrlich, wozu?
Das Fleisch etwa 2 Stunden vorm Braten in einer Marinade aus Knoblauch, Oregano und Thymian mit Olivenöl einlegen. Salzen erst nach dem Braten. Gyrosgewürz ist also überflüssig. Andreas |
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Mitglied seit 01.03.2003
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genau darum geht es mir doch, zottel.
Selbermachen statt kaufen... nur wie wollt ich wissen, deshalb meine Frage. Gruß Frikka |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Heute hat es angeregt durch diesen Thread Gyros gegeben. Mein Schatz war sehr zufrieden...
Aber Frikka, ich hatte Dich schon richtig verstanden, wollte nur sagen, dass man m. E. eben kein Gewürz vorher mischen muß. Ich muß natürlich zugeben, dass das wieder Ansichtssache ist. Zottel |
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