Was anstellen mit getrockneten Apfelscheiben (außer so mampfen)?

Hallo,

gestern habe ich mir im Bioladen getrocknete Apfelscheiben organisiert (klar, kann man auch selber machen.... war aber ein Spontan-Kauf) und die schmecken echt nicht schlecht!

Jetzt hab ich überlegt, was ich denn damit anstellen könnte, außer sie einfach pur zu futtern...

Klar, ins Müsli schneiden z.B., aber ich bin nicht sooo der Müslifan.
Vielleicht in einen Salat reinschmeißen oder so... das könnte ich mir Vorstellen.
Oder ein warmes Gericht damit...

Hat jemand vielleicht den einen oder anderen Vorschlag für mich?

Liebe Grüße
Jenny


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Hallo Jenny,

vielleicht in kleine Stücke schneiden und in Muffins rein?

Gruß
Seehuhn

Hallo Jenny,

gib davon 2-3 El in eine Teekanne, kochendes Wasser drauf und 1-2 Stunden stehen lassen. Apfelscheiben aber drin lassen, den Tee durch ein Sieb in die Tassen geben, Apfelscheiben wieder zurück in die Teekanne geben. Wir stellen die Teekanne auf ein Stövchen, dann bleibt der Tee warm. Man kann ihn aber auch kalt trinken. Schmeckt wunderbar und macht herrlich müde.

Lg Schoferle

Hallo ihr zwei!

eure Ideen klingen echt nicht schlecht, Hab mir grad schon ein Muffinsrezept rausgesucht, vielleicht werde ich das demnächst mal backen und einfach ein paar Apfelstückchen in den Teig geben

@ Schoferle: Deine Idee hört sich ehrlich lecker an. Nur glaube ich, daß ich grad nichts Müdigkeitsförderndes brauche, da ich irgendwie seit einigen Monaten das Problem habe, dauermüde zu sein

Liebe Grüße
Jenny


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Hallo Jenny,

da würd ich aber mal zum Arzt gehen. Und mal das Blut untersuchen lassen. Nicht, daß da was ernstes dahinter steckt. Wir trinken den immer abends, ab 8 und manchmal schlafen wir dann schon auf dem Sofa ein.
Denk mal darüber nach, was du seit dieser Zeit, also seit du so müde bist, anderst machst als vorher. Vielleicht kommst du so der Sache näher. Denn ständig dauermüde, so kannst du nicht weitermachen.

Lg Schoferle

Hallo Jenny,

getrocknete Apfelringe schmecken auch mit Kuvertüreüberzug seeehr lecker! Oder, falls Du süße Nudeln magst, kannst Du die Apfelringe auch kleinschneiden, über Nacht in Calvados einlegen und am nächsten Tag ein süßes Sößchen zu Butternudeln daraus zaubern (schmeckt auch zu Vanilleeis sehr lecker).

Lg
acedela

Hallo Schoferle!

Ja, du hast recht. Es hat eigentlich kurz nach meinem Umzug angefangen. Keine Ahnung, jemand meinte, es könnte ja vielleicht Eisenmangel sein, aber sonst hab ich mir noch keine großartigen Gedanken darüber gemacht. Was könnte denn noch dahinter stecken? Jetzt müßte ich mir erstmal einen neuen Hausarzt suchen. Meinem jetzigen traue ich über eine Erkältung nicht hinaus

Liebe Grüße
Jenny


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Hups, Ace, dich hab ich übergangen, verzeih

Danke für deine Tipps, das klingt auch sehr lecker....
Toll, jetzt kann ich mich gar nicht entscheiden und werde wohl demnächst einen Megavorrat getrockneter Apfelringe anlegen und alles durchtesten

Liebe Grüße
Jenny


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...zur Apfelzeit kannst Du getrocknete Apfelringe auch prima selbst herstellen !

Ja, ich weiß, das werde ich dann sicher auch tun.... da freu ich mich schon drauf

Liebe Grüße
Jenny


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Die Apfelringe mag ich so gerne, dass ich schon seit Jahren über die Anschaffung eines Dörrautomaten nachdenke... aber da ich sonst kaum etwas trockne, wird das wohl so bald nix .

Ja, ich hätte für so ein Dings gar keinen Platz, die Wohnung ist einfach zu kleiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin

An getrocknetem Obst mag ich eigentlich am Liebsten Äpfel, Aprikosen und Bananenchips. Das war's dann aber auch schon wieder....

Liebe Grüße
Jenny


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Hallo,

Ein anderes Rezept mit getrockneten Aprikosen:

Entenbrust mit Feigen und Aprikosen:

100g getrocknete Feigen und 100g getrocknete Aprikosen, 1/2l Portwein, 4 Entenbrüste, 60 g Butter, 100ml Geflügel brühe, Salz und Pfeffer.

Feigen und Aprikosen mit Portwein übergießen und zugedeckt 24h einweichen. Früchter herausnehmen und kleinschneiden. Portwein beiseite stellen. Entenbrüste kalt abspülen. und trocken tupfen. Fett zerlassen, die Entenbrüste darin von allen Seiten anbraten. Portwein angießen und im Backofen (200 Grad) 20 min braten. Nach 10 min Feigen und Aprikosen sowie die Brühe zugießen. Entenbrüste und Früchte herausnehmen, warm stellen. Den Fond entfetten, etwas einkochen lassen und würfeln.

Guten Appetit

LG

Hallo DocMutter,

vielen Dank für das Rezept, das klingt gar nicht mal schlecht! Ich persönlich mag jetzt zwar keine Feigen, aber trotzdem ein eine sehr gute Idee!

Liebe Grüße
Jenny


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Hallo!

Apfelringe erwärmen und mit etwas Calvados und Sahne verfeinern, dazu dann Minutensteaks

Grüßchen

coco

@ Coco: Auch eine sehr nette Idee. Toll. Jetzt kann ich mich noch weniger entscheiden. Ich glaub, ich werde irgendwann alles nach und nach abarbeiten

Liebe Grüße
Jenny


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Meinst du Frisée-Salat?



Liebe Grüße
Jenny


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Huuups

das war der falsche Thread. Das kommt davon, wenn man zu viele Seiten offen hat und nicht aufpaßt

Liebe Grüße
Jenny


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Hej - @coco - Calvados und Sahne sind eine prima Idee - aber dann bitte auf Crepe - oder mindestens auf leckere Pfannkuchen...............


Glück Auf

Bernd

Und dazu einen leckeren, trockenen Cidre.........Normandie ich komme


Glück Auf

Bernd

Hallo Jenny,

vielleicht ist in deiner neuen Wohnung irgendwo ein kleiner Giftcocktail versteckt. Holz, Parkettböden, Laminat etc. Geh der Sache mal nach. Bei der Verbraucherzentrale oder so einer Art Öko-Zentrale mal nachfragen, wo man sich in deiner Gegend Meßgeräte ausleihen kann, um die Schadstoffquelle und -höhe ausfindig machen kann. Und dann vielleicht einen Umweltarzt suchen. Gibt es heute in jeder größeren Stadt. Hoffe du hast Glück und findest die Ursache.

Was wir noch machen: Putenflügel und -keule auf ein Backblech (Saftpfanne) legen. Getrocknetes Obst (Aprikosen, Feigen, Pflaumen, Rosinen und Apfelringe) drumherum geben. Alles mit weißen und schwarzen Senfkörnern, Szechuanpfefferkörner, Korianderkörner, Bockshornkleekörner, 2 Sternanis bestreuen. Dann Cidre (oder wenn kein Alkohol, dann Hühnerbrühe) angießen. Die Putenkeule auf 180°C ca. 1-2 Stunden (je nach Größe) schmoren. 30 Minuten vor Ende 1 Quitte in dünne Scheiben schneiden mit Schale, dazu geben. 15 Minuten vor Ende weißen Balsamessig mit Honig und etwas Thymianblättchen verrühren (süß-sauer) die Pute damit bestreichen. Dazu Knödel. Schmeckt einfach toll.

Lg Schoferle

Hallo Dready,

wenn du du nicht alle so mampfen willst, kannst du sie eigentlich in jede Sauce reinwerfen, oder in Rotkraut.

Man kann sich auch eine schöne Brille daraus basteln, wenn du interessiert bist schicke mir eine Km, dann widerhole ich das!

lg
Jumilla

@ Jumilla: Jaaa, prima Idee, ich brauch eh mal ne Zweitbrille

@ Schoferle: Hm ja, ich sollte der Sache mal auf den Grund gehen....
Aber dein Rezeptvorschlag gefällt mir auch sehr gut! Vielen Dank


Liebe Grüße
Jenny


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