Henglein
Rama Cremefine
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Kapernäpfel wie schmecken die!!
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  Mitglied seit 10.08.2006 
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ich lese öfters in Rezepten von Kapernäfel, ist das was anderes als Kapern? Kapern hab ich mal vor vielen Jahren gegessen, und mochte die gar nicht. kann man Kapernäpfel mit Kapern vergleichen?  
danke für Deine Antwort lieben Gruß Pauline |
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Mitglied seit 11.08.2006
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Hallo Pauline!
Soweit ich informiert bin,sind das die Blütenknospen der Kapern,diese werden vor dem erblühen geerntet Aber schau doch mal hier: www.uni-graz.at/~katzer/germ/Capp_spi.html sie schmecken salzig,säuerlich,sehr lecker 
Lg rübchen |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Pauline!
Kapernäpfel sind die Früchte und Kapern sind die Blüten des Kapernstrauches. Das ist im Link von rübchen schön beschrieben. Den Geschmack finde ich sehr ähnlich. Kapernäpfel sind halt größer und knackiger als die \"normalen\" Kapern. Wenn Du Kapern nicht magst, geh ich fast davon aus, dass Dir die Kapernäpfel auch nicht schmecken. Liebe Grüße suusi |
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Mitglied seit 10.08.2006
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Hallo Suusi und Rübchen,
ich werde, da es Päckchen sind, 1 mit Kapernäpfel machen und 1 ohne da kann ich dann mal probieren ob sich mein Geschmack geändert hat. vielen Dank für Eure Info. lieben Gruß Pauline |
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Mitglied seit 22.12.2005
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hallo pauline,
Kapernäpfel solltest du unbedingt mal kosten. Lecker... Der Geschmack ist ganz anders als der von Dosen-Kapern....wir haben doch immer noch Oma\'s Klopse mit Kapernsosse im Hinterkopf- eine grausliche Erinnerung für mich. da ich zum Teil am Mittelmeer lebe, kaufe ich frische eingelegte Kapern hier vom Markt. Kapernäpfel werden als Beilage zum Schinken gereicht. Der Geschmack ist wirklich sehr pikant und ähnelt eingelegten Mix-pickles. Kapernäpfel sind aber auch beim Giechen oder Türken, wo\'s offene eingelegte Oliven gibt erhältlich. Schmeckt in verbindung mit Schafskäse wirklich lecker einfach mal ausprobieren und einen neuen Geschmack geniessen LG aus dem Süden mirena |
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Mitglied seit 10.08.2006
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Guten Morgen,
in den Rezepten tauchen immer mal wieder Kapernäpfel auf, und ich wußte das mein Göga sie mag. Hab auch immer mal wieder in den Supermärkten geguckt, aber nie welche gefunden. nun bin ich gestern endlich fündig geworden, und mir schecken sie sogar. lieben Gruß Pauline |
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Mitglied seit 27.09.2005
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hi
ich finde die kapernäpfel mit dem stil dran machen sich sehr dekorativ auf dem teller, aber bezüglich konsistenz und geschmack finde ich die normalen kapern besser. joe |
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Mitglied seit 29.10.2006
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Hallo,
Kapernäpfel schmecken einfach ganz, ganz massiv heftig nach Kapern. Viel stärker eben. Gruß rUDOLF |
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