Henglein
Rama Cremefine
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Hilfe hab 2 Eier zu wenig für den Auflauf
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  Mitglied seit 17.05.2003 
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habe ien großes Problem: Ich möchte heute abend diesen Nudelauflauf machen. Jetzt hab ich allerdings vergessen Eier zu kaufen. Eins hab ich noch im Kühlschrank gefunden, aber ein zweites ist leider nicht mehr da. Zu dumm. Kann ich das irgendwie ersetzen? Zum Einkaufen schaff ichs nciht nochmal. Hab mir außerdem vorhin schon Blasen gelaufen. Danke schonmal!!! Gruß, Miriam |
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 Mitglied seit 10.01.2006
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Hallo.....
Mmh, also wie du das ersetzen könntest weiß ich nicht, aber geh doch einfach zum Nachbran und frag nach nem Ei..... Problem gelöst. LG Daina |
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 Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo Miriam,
lass einfach das eine Ei weg, der Auflauf wird auch mit einem Ei etwas werden. Hört sich ja gut an 
Lieben Gruß Rosen |
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Mitglied seit 12.11.2005
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Hallo
man kann das Ei auch mit Milch oder Sahne nen bissl strecken, obwohl das bei dem Rezept fast unnötig zu sein scheint, lass das Ei einfach weg oder streck es nen bissl. Der Auflauf klingt auch immer noch lecker wenn du nur ein Ei nimmst! Und schmecken tut der dann bestimmt auch noch! Und Käse kommt ja auch noch dran! LG Nitsirk |
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Mitglied seit 16.03.2006
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hallo miriam,
versuche es mit einer béchamelsauce. lg bille. |
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Mitglied seit 17.05.2003
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DAnke für die schnellen Antworten!!!!
Ich werde einfach etwas mehr Käse reinreiben und das ganze zusätzlich mit etwas mehr Sahne strecken. Danke für die Tipps! freu mich schon auf den Auflauf. Werde dann auch gleich berichten wie es geschmecht hat! lieben und dankbaren Gruß, Miriam |
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Mitglied seit 12.07.2006
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Hallo,
ich mache Aufläufe häufig ohne Eier. Du mußt dann nur gucken, dass Du nicht zu viel Flüssigkeit reinbekommst. Z.B. Wenn Du TK Spinat verwendest, dann achte darauf, dass er gut \"ausgewrungen\" ist, oder trockengedämpft. Die Eier dienen dazu die Flüssigkeit zu binden. Gruß, Cation |
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Mitglied seit 17.05.2003
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Hallo,
ich bins nochmal. Wollte doch noch ein feedback geben. Der Auflauf war echt lecker. meine Eier-Ersatz-Variante ist gut gegangen. War auch nicht zuviel Flüssigkeit. Trotzdem noch danke für den Tipp Cation!! So. Muss jetzt meine Sternwertung beim Rezept eingeben. Tschüss und Gruß, Mriiam |
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