Henglein
Rama Cremefine
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Soleeier
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  Mitglied seit 20.09.2005 
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ich habe vor einigen Wochen in der Feinschmeckerabteilung unseres Supermarkts ein Glas Soleeier gekauft. Ich kannte sowas vorher noch gar nicht und fand, es sah so interessant aus. Jetzt steht das Glas mit Soleeiern bei mir im Voratsschrank- und ich traue mich nicht, die zu essen. 
Meine Frage: Wie ißt man die denn? Mit Senf? Und wozu? Zur Vesper mit Brot? Und wie schmecken die Dinger überhaupt??? Liebe Grüße, Kalandrina |
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 Mitglied seit 17.05.2004
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Hi Kalandrina,
bei uns gabs die früher immer zum Abendbrot! Einfach \"so dazu\" - wie das Frühstücksei auch! Eier halbieren, Eigelb rausnehmen und dann - nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl in die Hälften träufeln und essen. Das ist die \"Ur-Form\"...man kann auch Maggi oder Tabasco oder Worshester Sauce nehmen...! Die Mengen variieren je nach Geschmack! Liebe Grüße Sandra |
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Mitglied seit 17.05.2005
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Hallo Kalandrina,
danke für die Frage. Hat mich auch schon immer mal interessiert. Ich war im Supermarkt auch schon zig mal davor gestanden. Hab mich dann doch nicht getraut... LG, Melli |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo Kalandrina,
Soleier sind gekochte Eier, die in Salzlake eingelegt sind. Ich dachte, sie würden irgendwie besonders schmecken, aber als ich sie probiert habe, fand ich keinen großen Unterschied zu \"normalen\" gekochten Eiern. Lieben Gruß Rosensammlerin |
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Mitglied seit 20.09.2005
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Hallo zusammen,
dankeschön! Dann werde ich mich wohl demnächst mal nach Sandras Beschreibung an die Eier trauen. @Melli: *g* bei mir hat der Mut ja auch nicht viel weiter gereicht, ich habe die Eier zwar gekauft, aber mich dann nicht weiter getraut.
Ich werde Dir berichten, wie sie waren und ob es sich lohnt! Schönes Wochenende! Liebe Grüße, Kalandrina |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
Sandra hat es gut beschrieben: Eier halbieren, Eigelb rausnehmen und dann - nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl, Tabasco, Maggi oder wie in die Hälften träufeln und essen. Und dann wird aber das herausgenommene Eigelb wieder darauf gesetzt. Kam vielleicht nicht so deutlich rüber. Laßt es Euch schmecken. VG Pepi |
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