Henglein
Rama Cremefine
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Was sind "Chiliflocken"?
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  Mitglied seit 16.11.2003 
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Habe mir ein tolles Pastakochbuch gekauft......und bei einigen Rezepten ist da die Rede von \"Chiliflocken\"...........was soll das sein? Ich kenne chili nur im ganzen als schote bzw. gemahlen.was meinen die denn damit? und wo kann man das kaufen? Vielen dank schonmal für eure Hilfe! Schönes WE wünscht euch Cornelia |
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Mitglied seit 18.01.2005
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Hallo,
Das sind getrocknete und zerkrümelte Chilischoten. Also kein Pulver, sondern - Krümel. Müsste es eigentlich im Supermarkt geben. Die Flocken sind ziemlich scharf - man braucht nur wenig davon. Meistens werden sie gemahlen, vielleicht guckst du mal bei diesen Einmalgewürzmühlen, die es in letzter Zeit überall gibt. Gruß, stella |
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Mitglied seit 07.03.2005
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Hallo!
du bekommst sie auch beim türken!! liebe grüße, sabine |
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